莫离有些得意的点了点头。
“香味你也闻到了，你就说够不够香吧！”
唐果儿头点得象小鸡啄米一样。
“香！确实是香，而且和之前茶叶蛋卤水的香味很不一样，总感觉更加的浓烈绵长。”
“这就对了！你先到外面等等，一会茶叶蛋煮好了正好试吃”
唐果儿没好气的白了莫离一眼。
“你一研究起美食，怎么把正事都忘了”
“正事？什么正事？”
莫离嘀咕了一句，随后拍了拍脑门。
“你别说，我今天满脑子都是茶叶蛋，还真给忘了是营业执照的事吧？办下来了吗？”
“算你还有点记性我办事你放心，喏”
说着，唐果儿从她包包里取出一个文档夹。
文档夹里装着营业执照和食品经营许可证，这两样证件是开小饭馆必须的证件。
另外还有一样是莫离这个从业人员的健康证，莫离已经提前办好。
有这三样证件，“莫记小吃”才算是一家合法合规的小吃店。
也只有成为一家合法合规的小吃店，今后面对恶意举报，才能应对得更加从容。
莫离把证件收好重新交还给唐果儿。
“证件需要挂在店里，你再辛苦一趟，找人把证件裱起来，方便挂在店里。”
“你放心，我早就提前联系好了，晚点gg公司的人把东西做好了就送过来，顺便安装门店的招牌。”
“不愧是你！靠谱！”
莫离给唐果儿点了个赞，把唐果儿打发到外面去玩手机，随后把注意力重新转移到汤锅里，关注卤水的火候。
待卤水火候到了，莫离立即把准备好的鸡蛋倒了进去。
店里的专业炉子比莫离之前早餐车用的小炉子火力猛了不知道多少倍。
最大火力看起来就象一座行星发动机。
巨大的火力很快就让添加鸡蛋的汤锅重新沸腾起来。
咕嘟咕嘟
大火煮制了一会后，然后大火转小火，让鸡蛋在卤水里继续煮制。
随着煮制时间增加，莫离越来越感觉添加了昂贵的十年份陈皮的卤水不简单。
如果说之前五种香料熬制出来的卤水是单纯的香。
添加了陈皮的卤水，香味变得沁人心脾，感觉完全不一样。
“哇！怎么越来越香了”
唐果儿在后厨门口探出个脑袋，看了看汤锅，又看了看莫离。
“我知道你很急，但你先别急”
莫离调侃了一句，随后算了算时间，发现煮制时间正好，接下来是浸泡入味环节。
唐果儿蹦蹦跳跳的走到莫离身边，往汤锅里看了一眼。
“实在是太香了，我眼泪都快不争气的从嘴角流出来了，先让我尝一个呗”
“那是口水吧？也行，现在吃虽然还没真正入味，也能尝个咸淡了”
莫离吐槽了一句，随后从锅里给唐果儿捞了一个茶叶蛋。
唐果儿一边吹气降温，一边快速剥壳，鸡蛋剥好后，把茶叶蛋凑到鼻子前闻了闻。
“鸡蛋肯定还没真正入味，不过光是就着这香味我就能一口气吃十个。”
莫离瞪了唐果儿一眼。
“别人是秀色可餐，到你这怎么变成就着香味吃东西了”
唐果儿把茶叶蛋送到嘴边，小小咬了一口，随后细细品味起来。
可很快就皱起了眉头。
“不对太不对劲了，怎么光有香味，吃起来还是和之前的茶叶蛋差不多，哦，我说的是都没入味的情况下”
莫离瞬间就听懂了唐果儿在说什么。
中译中翻译一下就是陈皮的量添加少了，只有卤汤里有味道，根本不足以赋予鸡蛋足够的香味。
现在吃起来没有陈皮的味道，待浸泡到足够入味之后，其他香料的味道同样会掩盖陈皮的香味，吃起来一样不会有陈皮的味道。
换句话说，第一次添加陈皮的实验已经可以宣告失败了。
按照现在的情况来看，还需要加大剂量！
莫离自己捞了一个茶叶蛋尝了一口，随后对唐果儿点了点头。
“你是对的，这锅茶叶蛋确实有问题”
“那个什么，其实这锅茶叶蛋也不差，泡一泡更入味，肯定会更好吃的。”
莫离摆了摆手。
“我本来就是在做实验，失败是正常的，锅里也就五个茶叶蛋。”
唐果儿面色古怪的看着莫离。
“也就是说在你实验成功之前，每天都会有很多茶叶蛋吃了？”
“恭喜你，都学会抢答了！当初刚开始做酱肉包的时候，我连着吃好几天包子，天天吃，顿顿吃。”
唐果儿虽然是第一次听莫离说这事，可她只是略微想了一下，瞬间就感受到了莫离独自创业的不容易。
随即握紧了小拳头，坚定的对莫离说道：
“你放心，现在你不是一个人了，这次我陪你一起吃茶叶蛋！”
“小馋猫，骗吃骗喝是吧？你想得到美，就算你是股东，吃东西也要付钱的！”
“我呸！你说的是人话吗？试验品你也好意思找我要钱？”
唐果儿没好气的甩了莫离一个白眼。
莫离有些得意的笑了笑。
“今日不同往日，这些试验品我早就想好要怎么处理了。”
唐果儿有些狐疑的看着莫离。
“什么办法，说来听听。”
“我每次实验煮五个，一天下来估计能煮十锅，也就是五十个，这些试验品我明码标价1元一个，并且标明是试验品，可能味道会好，可能味道会差。”
唐果儿顿时恍然大悟。
“是了，我们的莫记小吃现在名声在外，只要给顾客说明情况，不仅不会败坏口碑，反而还会激起顾客的好奇心，让他们对即将完成的茶叶蛋升级版充满了期待。”
“要不怎么说你是冰雪聪明唐果儿呢行了，你到外面去看着，我要起第二锅卤水了。”
唐果儿识趣的应了一声。
她知道莫离大概率为了配方保密，特地支开她。
但这不重要，不要随意去打听别人的秘密，尤其这个秘密还是涉及到安身立命的秘密。
这是最基本的尊重。
唐果儿相信，合伙开的店已经开起来了，该她赚的一分都不会少，不该她去想的，想都不要去想。
也只有这样合作才能长久。