黄毛的尖叫卡在了嗓子眼。
那个打饭阿姨抓着李信的骼膊，力气大得不象话，指关节都捏白了。她通红的眼睛里全是泪，一句话不说，拖着李信就往里走。
“阿姨！阿姨你干嘛！有话好好说啊！”黄毛吓得魂飞魄散，连滚带爬地跟上去，想把李信拽回来。
打饭阿姨理都不理他，象一头认死理的牛，拖着李信径直冲向了旁边那扇标着“闲人免进”的金属小门。
周明也跟了上来，他一把拉住快要扑上去的黄毛，压低声音：“别去！”
“可是信爷他……”
“园丁”已经从座位上站了起来，脸上那副万年不变的微笑彻底不见了，他迈开步子，朝这边走来，每一步都象是踩在黄毛的心跳上。
李信被拽得一个趔趄，他没挣扎，只是低头看了看那只抓着自己的、正在发抖的手，又抬头看了看那个阿姨满是泪痕的侧脸。
他好象明白了什么，没再反抗，任由自己被拖着。
“砰”的一声，金属门被撞开，阿姨拖着李信消失在门后。
门在黄毛眼前“哐当”一声，重重地合上了。
“完了完了，信爷要被拉去后厨浸猪笼了……”黄毛脸色惨白，喃喃自语。
食堂里，那股刚刚燃起的骚动，因为这突如其来的一幕，诡异地停滞了。所有人都看着那扇紧闭的门，还有那个正不紧不慢走过来的“园丁”。
后厨里没有黄毛想象中的油污和热气。
一股消毒水和金属混合的冰冷气味扑面而来。
这里干净得吓人，每一寸不锈钢台面都反着刺眼的光，地面上连一滴水都没有。没有锅，没有灶，也没有炒菜的香味。
只有一台巨大的，嗡嗡作响的银白色机器，占据了整个厨房的中心。
机器的一头连着几个巨大的料斗，里面装着洗得干干净净的白菜、胡萝卜和一块块鸡胸肉。另一头，几根粗大的管子，直接通向了外面窗口下的那几个不锈钢大桶。
一个穿着高高厨师帽，身材魁悟的男人，像根木桩一样，一动不动地站在机器前。
他就是个厨子，可他没在颠勺，没在切菜，甚至没在尝味道。他只是站着，双手无力地垂在身体两侧，一动不动，象一尊失去了灵魂的雕像。
“啪嗒。”
打饭阿姨松开了李信的骼膊，她喘着粗气，抬起颤斗的手，指向那个厨师的背影。
“你问他！”她的声音嘶哑，带着哭腔，“你问他为什么没有厨子！他就是厨师长！京州饭店挖来的特级厨师！”
厨师长的肩膀剧烈地抖了一下，但他没回头。
李信没说话。
他绕过阿姨，慢慢地走向那个厨师。他看着那人僵硬的背影，又抬头看了看那台嗡嗡作响的机器。
他很平静地开口，声音不大，但在安静的后厨里，每个字都清清楚楚。
“你是厨子？”
厨师长的身体又是一颤。
李信伸手指了指那台机器：“那这东西是什么？”
男人还是不说话，只是肩膀抖得更厉害了。
李信往前又走了一步，几乎站到了男人的身边。他看着那些没经过任何处理的食材被传送带送进机器，然后从另一头的渠道里流出粘稠的糊状物。
他收回目光，看着厨师长那张惨白得没有一丝血色的侧脸。
“我就是想吃碗红烧肉。”
李信的声音很轻。
“最起码，也得是盘拍黄瓜。”
他顿了顿，看着厨师长的眼睛，很认真地问。
“我犯什么错了？”
“要用这东西，来惩罚我？”
这句话，象一把钥匙，捅进了一把生锈的锁里。
“哇——”
那个像雕塑一样站了半天的特级厨师长，突然双手捂住脸，猛地蹲了下去，发出了压抑到极点的，野兽般的哭嚎。
一个快五十岁的男人，蹲在地上，哭得象个孩子，肩膀一耸一耸的，撕心裂肺。
“不是我……不是我想做这个的……”他从指缝里挤出破碎的字句，另一只手胡乱地指着厨房的角落，“是他……是他逼我的……”
李信顺着他指的方向看过去。
那个戴着金边眼镜的“园丁”，不知什么时候，已经悄无声息地站在了后厨的门口。
他脸上没有任何表情，那双镜片后的眼睛，象两块冰，冷冷地看着蹲在地上崩溃大哭的厨师长。
厨师长看到他，哭声戛然而止，象是被掐住了脖子的鸡，整个人抖得更厉害了，眼神里全是恐惧。
“园丁”的目光从厨师长身上移开，落在了李信脸上。
他刚要开口。
“哐当——！”
一声巨响从外面的食堂传来，象是有什么东西被整个掀翻了。
紧接着，是桌椅倒地的声音，盘子碎裂的声音，还有压抑不住的，集体爆发的怒吼。
“退钱！”
“老子要吃肉！”
“这他妈是给人吃的吗！”
骚乱，在外面彻底爆发了。
“园丁”的眉头猛地一皱，他转头看向那扇不停晃动的金属门，脸上第一次出现了控制之外的烦躁。
李信看都没看他一眼。
他低头看了看那个蹲在地上，还在无声抽泣的厨师长，又看了看那台冰冷的机器。
他摇了摇头，嘴里轻轻吐出两个字。
“没劲。”
说完，他转过身，迈开步子，径直朝着门口走去。
他就那么从“园丁”的身边，擦身而过。
“园丁”的身体僵了一下，他似乎想伸手拦住李信，但外面传来的，越来越大的混乱声浪，让他迟疑了那零点几秒。
李信已经推开了门。
眼前的景象让黄毛倒吸一口凉气。
整个食堂，已经变成了一个战场。
无数学生把餐盘里的东西直接扣进了垃圾桶，桌子被推翻，绿色的、白色的糊状物洒了一地。学生们围着窗口，愤怒地要求退钱。
黄毛和周明正躲在一个角落里瑟瑟发抖。
看到李信从后厨出来，黄毛象是看到了救星。
“信爷！你没事吧！”
李信没理他，他甚至没看周围的混乱一眼，只是径直穿过人群，朝着食堂大门走去。
那股子烦躁和饥饿感，已经到了顶点。
黄毛和周明连滚带爬地跟上。
“信爷，咱去哪儿啊？”黄毛一边跑一边问。
李信头也没回，声音远远地飘了过来。
“后街。”
“吃麻辣烫。”