“啊！烫！烫死我了！”
黄毛的手指尖刚碰到盘子，就被那滚烫的温度刺得怪叫一声，闪电般缩了回来。
他脸上却没有半点怒意，只有没抢到嘴的懊恼和抓心挠肝的急切。
也顾不上被烫得通红的手指，黄毛一把抄起筷子，饿虎扑食般冲向那盘菜。
他身边的同伴，动作甚至比他更快！
一时间，桌上筷影翻飞，噼啪作响。
那场面，哪里是在吃饭，分明是一场为了生存而战的肉搏。
“操！操！操！”
黄毛拼死抢到一筷子土豆丝，囫囵塞进嘴里。
下一秒，他的眼珠子瞬间瞪得滚圆。
嘴里发出含混不清的音节，每一个音都充满了极致的骇然。
好吃！
好吃到他想立刻冲进后厨，给那个男人当场磕一个！
这口感，绝了！
脆！
爽！
每一根土豆丝都裹着恰到好处的油光，在他的齿间发出清脆的断裂声，象是在弹奏最动听的乐章。
而那味道，更是如同山洪爆发，瞬间冲垮了他所有的味觉防线！
凛冽的酸！
霸道的辣！
醇厚的咸！
交织着腊肉独特的烟熏脂香，还有土豆丝本身那一丝若有若无的清甜。
各种味道在他的口腔里轮番炸裂，层层递进，却又完美地融为一体。
这味道的层次，太恐怖了！
黄毛猛然想起，上个月他爸花六位数请来的所谓“法餐教父”，做的一道松露开胃菜，吹嘘说有二十七种味道的层次。
可跟眼前这盘土豆丝一比，那简直就是一坨毫无灵魂的昂贵垃圾！
他过去二十多年吃的，都是猪食！
“别他妈抢了！给老子留一口！”
“滚蛋！这是老子先看到的！”
“黄毛你敢再伸筷子，我跟你拼了！”
一盘再普通不过的家常菜。
此刻，却让这几个眼高于顶的城市精英，彻底撕碎了所有伪装的体面。
他们象一群饿了三天三夜的鬣狗，为盘中最后几根土豆丝争得面红耳赤，几乎要当场掀桌子。
阿妹站在一旁，看着这魔幻的一幕，脑子一片空白。
她觉得自己象在做梦。
她从不知道，自家房梁上挂的腊肉，地窖里滚落的土豆，竟能变成这样让所有人都为之疯狂的东西。
她下意识地转头，望向后厨。
那个男人，正单手插兜，懒散地倚着门框，安静地看着这一切。
他的眼神平静无波，好似眼前这场由他一手掀起的风暴，不过是窗外的一场落雨。
这一刻，阿妹的心里，对这个男人，生出了一种近乎信仰的敬畏。
今天，她或许真的见到神了。
一盘土豆丝，很快连盘底的油汁都被黄毛用米饭刮得干干净净，亮得能照出人影。
几个人瘫在椅子上，心满意足地打着饱嗝。
脸上，是一种从未有过的平静与安宁。
“舒坦”
黄毛长长吐出一口气，感觉浑身上下每一个毛孔，都被那极致的美味熨帖得服服帖帖。
他吃的不是一盘菜。
是一种他从未体验过，却又无比渴望的，名为“幸福”的东西。
他站起身，一步步走到那个倚在门框上的男人面前。
脸上的嚣张与轻篾早已荡然无存。
取而代之的，是一种发自肺腑的，混合了敬畏、羞愧和极力讨好的复杂神情。
“大大哥。”
黄毛的声音，不自觉地带上了几分谄媚，对着林晓，深深鞠了一躬。
“刚才，是我有眼不识泰山，狗嘴里吐不出象牙，您千万别跟我这种小角色一般见识。”
他抬起头，对着林晓竖起一个大拇指，眼神狂热。
“大哥，您这手艺，绝了！”
“不瞒您说，我爸是开连锁酒店的，上海滩最火的那几家五星级，都是我们家的产业。”
“我们家后厨养的那帮米其林大厨，跟您这一比，简直就是一群玩泥巴的！”
黄毛的眼睛里闪着精明的光，他看到了一个天大的商机。
“大哥，您跟我回魔都吧！”
“我让我爸把行政总厨的位置给您！不！我让他把酒店股份分您一半！”
“只要您点头，什么条件，您随便开！”
他坚信，只要能把这位“厨神”请回去，他们家的酒店，将登顶世界餐饮之巅！
然而，面对这堪称天价的邀请。
林晓只是懒洋洋地掀了掀眼皮。
然后，从嘴里吐出两个字。
“不去。”
回答干脆利落。
甚至，带着一丝毫不掩饰的嫌弃。
黄毛脸上的笑容，瞬间僵住。
他想过林晓会讨价还价，会故作矜持，甚至会狮子大开口。
唯独没想过，会是这样不带一丝尤豫的拒绝。
“为为什么啊大哥？”黄毛的声音里满是错愕，“是我开的条件不够？您说，只要我能办到”
“嫌麻烦。”
林晓打断了他，语气理所当然，不容置喙。
说完，他不再理会这个已经石化的富二代，转身走回了那间破旧的厨房。
他今天，只做了一道菜。
因为，他自己的肚子，也饿了。
他要给自己，做一顿真正属于这座深山的晚餐。
他从墙角拎起一只处理干净的本地乌骨鸡，又从阿妹的菜园里，随手摘了几朵还沾着晨露的鸡枞菌。
锅里，注入最清冽的山泉水。
整只乌骨鸡，几片老姜，一同放入。
没有复杂的调料，没有花哨的技巧。
只是用最原始的柴火，燃起最小的火苗，慢慢地，煨着。
一个小时。
两个小时。
三个小时。
当锅盖揭开的那个瞬间。
一股比之前任何一次都要纯粹、清冽，也更加霸道的香气，从那小小的厨房里，悠悠然飘了出来。
那香味如有实质。
它穿过门，越过窗，飘向寂静的山谷。
也钻进了客栈里每一个，早已被土豆丝的馀韵折磨得抓心挠肝的人的鼻腔里。
大堂内，所有人的动作，再一次凝固了。
他们的目光，齐刷刷地，第三次，投向了那个充满了神秘色彩的厨房。
所有人的心里，都冒出了同一个念头。
这个男人，又想做什么？
而此刻，距离客栈几百米外的一座半山腰木屋里。
一个须发皆白，身穿麻衣，仙风道骨的老人，正盘腿坐在火塘边闭目养神。
他叫阿普，是这云岭山里活了一百零三岁的“山神爷”。
是方圆百里，最懂山的采药人，最顶尖的菌子猎手。
他的鼻子，比林中最警觉的走兽还要伶敏。
就在那股鸡汤的香气，若有似无地钻入他鼻腔的瞬间。
老人那双始终紧闭的眼睛，猛地睁开！
那双浑浊的老眼里，瞬间迸发出一种鹰隼般的锐利！
他死死地望向山下客栈的方向，脸上的沟壑因震惊而绷紧。
他闻到的，不是鸡汤。
那是山的味道。
是这座养育了他百年的大山，所有草木生灵的，精气！
是谁？
究竟是谁？
能用一口铁锅，熬出这整座山的魂？
老人再也坐不住了。
他霍然起身，抓起手边的拐杖，甚至来不及穿上草鞋，就那么赤着脚，冲出了木屋！
他要下山。
他要亲眼去看看。
那个煮出这锅“神仙汤”的，究竟是何方神圣！