王胖子的话，让整个包厢瞬间死寂。
所有人的视线，都钉在他和他面前那个巨大的“椰王”上。
椰子鸡？
这道菜，在座的有一个算一个，谁没吃过。
不就是拿椰子水当锅底涮鸡肉吗。
味道是清甜，可也仅此而已，离“惊艳”二字差了十万八千里。
林大师，会做这种烂大街的“网红菜”？
每个人心里都悬着一个巨大的问号。
林晓的目光扫过王胖子那张写满“求知”的脸，又落在那颗品相确实顶级的椰王上。
他笑了。
这胖子，是真的被点醒了。
一个知错能改的厨子，值得他多花几分心思。
“行。”
林晓点头。
“今天，就让你们见识一下，什么才是真正的椰子鸡。”
话音落下，他再度起身，走向那个几乎已成为他个人专属舞台的后厨。
王胖子见状，激动得满脸肥肉都在颤斗，活象个忠心耿耿的小跟班，连忙捧着椰王，屁颠屁颠地跟了上去。
后厨。
林晓接过那颗巨大的椰王，既没找砍刀，也没用电钻。
他只是拿起一把最寻常的西餐刀。
刀锋在坚硬的椰壳上，不轻不重地划过。
只听“咔”的一声轻响。
他的手腕一翻，一个完美无瑕的圆形切口，应声而落。
整个过程，没有一丝多馀的动作，精准得如同外科手术。
单是这手化腐朽为神奇的刀工，就让跟进来的王胖子看得倒吸一口凉气，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。
清澈甘甜的椰子水，被缓缓倒入一口干净的砂锅。
紧接着，林晓用勺子，将椰壳内壁那层雪白滑嫩的椰肉，一丝不苟地刮下，一同放入锅中。
做完这一切，他开始处理鸡。
他选的，正是海南本地最负盛名的文昌鸡。
皮薄骨软，肉质嫩滑，天生就是椰子鸡的绝配。
整鸡被他斩成大小均匀的小块，在清水下反复冲淋，直至血水尽去，鸡块呈现出玉石般的质感。
然后，他做出了一个让王胖子大脑宕机的操作。
他没有直接下锅。
而是将鸡块放入一个大碗，倒入了几勺刚刚取出的新鲜椰子水。
他的手指修长有力，开始在鸡块上轻柔地抓、捏、按、摩。
这个过程，持续了整整五分钟。
“林……林大师，您这是……”
王胖子实在憋不住了，用蚊子般的声音问道。
“给鸡肉做个‘马杀鸡’。”
林晓淡笑解释。
“用椰子水里的天然酵素软化鸡肉纤维，能让它的口感嫩滑到极致。”
“同时，也让椰子的清甜，提前腌入鸡肉的每一寸肌理。”
王胖子听得一愣一愣的。
他感觉自己厨艺世界的大门，又被推开了一条缝。
鸡肉“按摩”完毕。
林晓将砂锅里的椰子水烧开，随即，将鸡块与几片老姜一同滑入锅中。
盖上锅盖，转小火，慢炖。
没有复杂的调料。
没有花哨的技巧。
只有最纯粹的，食材与时间的交融。
等待的间隙，林晓着手准备蘸料。
本地特产的小青桔，对半切开，酸冽的汁水被挤入小碗。
切得细如发丝的小米椒圈，蒜蓉，再淋上几滴他秘制的、鲜味霸道的酱油。
一碗集酸、辣、咸、鲜于一体的灵魂蘸料，就此完成。
大约二十分钟后。
锅里的香气，从最初单纯的椰子清甜，蜕变成一种混合了鸡肉醇厚脂香的复合奇香时。
林晓，开盖。
轰！
一股白色的，浓郁的，带着无与伦比的清甜与鲜美的蒸汽，冲天而起！
那味道霸道无比，瞬间填满了后厨，又从后厨的门缝窗隙钻出，飘向大堂，飘向了整条街。
餐厅里。
所有正在吃饭的食客，闻到这股味道，手里的筷子，再一次不约而同地停在了半空。
他们的鼻子象是失控的雷达，疯狂地在空气中捕捉着那缕神仙香气的来源。
“我操！又来了！又是这个要命的味道！”
“这次是什么？怎么闻起来甜丝丝的，又香得勾魂？”
“是椰子！还有鸡肉的香味！是椰子鸡！”
“王胖子他妈的今天到底请了什么神仙下凡？！怎么一道菜比一道菜还绝？！”
所有食客，彻底坐不住了。
他们一个个端着自己的碗筷，朝着那个不断飘出神仙味道的包厢，潮水般涌了过去。
他们要亲眼看看。
到底是什么样的菜，能香到这种地步。
而包厢里。
林晓的那个旅行团，早已是望眼欲穿，口水流了一地。
当那锅还在“咕嘟咕嘟”翻滚着奶白色汤汁，散发着致命香气的椰子鸡被端上桌时。
所有人都疯了。
他们象是几百年没见过荤腥的饿狼，抄起筷子，就朝着锅里发起了决死冲锋。
老张第一个夹到了一块鸡肉。
那鸡肉在奶白色的汤汁里浮沉，显得格外白嫩诱人。
他飞快地蘸了一下那碗灵魂蘸料，然后，迫不及待地塞进了嘴里。
入口的瞬间。
老张的身体，猛地一颤。
他整个人，彻底石化。
他感觉自己吃的不是一块鸡肉。
而是一片用赤道的阳光和海风，凝结成的，最顶级的云朵。
嫩！
滑！
甜！
鲜！
鸡肉在他的口腔里，几乎不需要咀嚼，舌尖轻轻一顶，就那么化开了。
化作一股滚烫的、充满了热带风情的鲜美洪流，瞬间冲垮了他所有的味觉防线。
那味道，太奇妙了。
有椰子的清甜，有鸡肉的醇香。
两者水乳交融，形成了一种他从未体验过的，极致的，清爽的鲜美。
而那碗蘸料，更是点睛之笔。
小青桔的酸，小米椒的辣，酱油的咸，蒜蓉的香。
四种味道精准地引爆了鸡肉的鲜，又完美中和了那一丝若有若无的油腻，将整个味觉体验，推向了一个前所未闻的高峰。
“我……的……天……啊……”
老张的喉咙里，挤出几个破碎的音节。
他那张总是挂着憨厚笑容的脸上，此刻，是一种见证了神迹般的，极致的震撼。
他过去几十年，所有关于“鸡”的认知，在这一刻，被这块小小的鸡肉，彻底颠复，碾碎，重塑。
“老张！你别一个人爽啊！到底什么味儿啊！”
旁边没抢到第一筷的阿杰，急得直跺脚。
老张缓缓转过头。
他看着阿杰，又看了看桌上那群，同样因为一块鸡肉而陷入呆滞的团友们。
他的脸上，浮现出一个幸福到快要融化的笑容。
他没有说话。
只是默默地，端起了桌上的一个空碗。
然后，他拿起汤勺，舀了满满一大碗，那奶白色的，还在升腾着热气的椰子鸡汤。
他对着碗沿，深深地，吸了一口气。
那股香甜，仿佛能直冲天灵盖。
然后，他仰起头。
“咕嘟！咕嘟！咕嘟！”
一整碗滚烫的鸡汤，被他一口气，喝了个底朝天！
喝完。
他意犹未尽地，打了个长长的饱嗝。
那嗝里，都带着一股能让人灵魂升天的椰子清甜。
然后，他才看着早已目定口呆的众人，用一种梦呓般的，却又无比坚定的声音，一字一句地说道。
“我宣布。”
“我以前在各种网红餐厅吃的那些椰子鸡。”
“跟这个比，全都是，糖水泡鸡精！”
这句话，象一颗炸雷。
瞬间，引爆了全场。
也引爆了门外那群，早已被香味折磨得快要发疯的围观食客。
“我也要吃！”
“老板！给我来一份！加钱！多少钱都行！”
“别抢！这是我先看到的！”
整个餐厅，彻底失控。
所有人都疯了一样，朝着那个小小的包厢涌去。
他们脑子里只剩下一个念头。
吃！
不惜一切代价，也要吃到那锅，神仙做的椰子鸡！
那场面，比之前任何一次，都更加混乱，也更加疯狂。
……
当晚。
林晓用一锅椰子鸡，彻底征服了整条三亚美食街的传说，通过那些食客的朋友圈和短视频，以病毒般的速度，疯狂扩散。
无数个话题，迅速霸占了本地各大平台的热搜榜。
整个三亚市，都因为一个神秘的游客，和一锅椰子鸡，陷入了一场史无前例的全民狂欢。
无数餐厅老板和美食爱好者，都在疯狂打听，这个神秘的“林大师”，究竟是谁，现在何方。
他们的目的只有一个。
找到他。
然后，不惜一切代价，也要让他，再做一顿饭。
一场全城查找林大师的行动，就此轰轰烈烈地展开。