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第25章-芥菜猪肉泡泡馄饨(1 / 1)

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那是一段江澈本以为会异常艰难,谁知道却异常顺利的经历。

曾经有一个很出名的馄饨,已经拥有了百年历史,馄饨皮、馅、汤,都是祖传秘方。

当五百师父说要带着自己去学的时候,自己连应对各种叼难的方法都想好了。

哦,五百是师父的外号不是本名,至于这个外号怎么来的,咱也不敢说也不敢问,师父是真会收拾人的。

那是一个普通的早晨,师父带着江澈去了一个小巷,里面有一家很有历史感的馄饨店。

当老板听说江澈想学的时候,眼泪都快要掉下来了。

“我这馄饨没的说!皮薄如纸!通过馄饨皮,你可以清楚的看到下面报纸上的字!客人也根本不用担心,我这有的是大老远特意跑过来吃的人!”

这话一出江澈就非常疑惑了,味道美味又不缺客人,怎么会愿意教给别人呢?传给子女才对吧?

馄饨店老板,后来成了江澈馄饨师父的姚师父声泪俱下:“累啊!从早忙到晚!儿子闺女都不愿意学,再赚钱都不愿意学!”

想到曾经的画面,江澈差点笑出声,只是自己这一转眼都跑到并行世界了,不知道姚师父有没有再找别的传人?

不过倒是可以在这个世界,看看有没有合适的人,把姚师父这门手艺给他传下去。

又买了一些配菜类的,江澈便骑着车回了店,而后第一时间就将门口的内容更换掉。

改好牌子,他就回了店里,准备开始制作馄饨。

馄饨一般是早上卖,而想要早上能卖上馄饨,就不得不半夜一点钟起床,对很多年轻人来说,那个时间都还没睡呢,这也是姚师父家的孩子,不愿意学这个馄饨的原因之一。

另外一个原因,就是馄饨皮必须手擀,必须现擀,外面外的也好,机器压的也好,完全不符合他们的要求!

这是一个纯纯的体力活!

精确无比的面粉重量、水量、硷量、盐量、淀粉量、蛋清量,能够练出麒麟臂的揉面量,不是真喜欢制作美食的人,是绝对没办法坚持下来的。

正当江澈准备将面团揉圆了搓扁了的时候,林薇、孙浩几人跟商量好的一样,出现在了店门口。

“有新菜!有新菜!桂花糯米藕?泡泡馄饨?光听名字就知道好吃啊!”

“至味比真味还便宜?这又是什么情况?”

“直接问问老板不就得了?”

林薇探头进来,直接对着江澈喊道:“老板,至味为什么比真味便宜?是因为量小吗?”

江澈摇摇头:“不是,真味还是至味,价格高低只是一方面,制作难度也会考虑进去,话说我这里不提供早餐,你们那么早跑来干什么?”

孙浩嘿嘿一笑:“这不是想知道今天吃啥吗?正好上课顺路,就过来看看。”

江澈就觉得他们在骗鬼。

自己这个店,跟学校大门的方向是反着的,他们去学校就还得原路返回去。

不过这倒是也侧面反应出,自己做的饭菜吸引力大,所以心底还是很有一点成就感的。

“想吃中午再来,现在刚开始做。”

看着一群人乌泱泱来,又乌泱泱走,江澈笑着摇了摇头,就又接着干自己手头上的活。

……

“哒哒……”

沉寒穿着一身干练的职业装,踩着高跟鞋走在学府路上,与学生的休闲打扮显得格格不入。

事实上她也不是学生,或者说,十年前她是这里的学生。

十年打拼,她已经是一家大型企业的中层管理,但一个大项目遇到的难题,却让她烦躁不堪。

想要谈项目,就得能见到人家负责人,她有信心,只要见面,她就能搞定这个人。

但这个负责人实在是太难见了,多方打听之下,知道对方喜欢美食,正准备对症下药的时候才知道,人家早把那些知名饭店、酒楼甚至私房菜都吃遍了。

这还玩个勺子?

心情烦躁的她,不由有些怀念自己大学时期没心没肺的生活。

于是一脚油门,就直接从魔都回道了淮扬大学。

在学校溜达了一圈,她有些怀念美食街上形形色色的小吃,结果来了以后大失所望。

十年光阴改变了一切。曾经熟悉的店面大多改头换面,变成了连锁奶茶店和快餐店。

“连这里也变了。”她轻叹一声,正准备离开,目光却被街角一家小店吸引。

那家店的装璜倒是没什么特别,但门口放着的黑板,上面那一手行书写的却非常漂亮。

而且一个包子竟然就敢卖168块,这定价放魔都还好,但放在学校这就显得格格不入了。

通过玻璃看去,能看到一个穿着厨师服的高大身影,不过最吸引她眼球的,还是收银台上,那个正在用雪白小爪爪洗脸的奶牛猫。

她家里有三只猫。

看见这只小猫,她的心情倒是好了一些,还鬼使神差的走进了店。

店内连个鬼影都没有,一个穿着干净厨师服的年轻人正在操作台前忙碌。

空气中弥漫着一股难以形容的香气,估计是正在火灶上的铁锅里散发出的。

“抱歉,店里不卖早餐,想吃的话中午再来吧。”江澈正在卖力的压面团,头都没抬的说道。

又是拒绝!

沉寒额头上青筋突突直跳。

这一段时间光吃闭门羹了,到小饭店吃个饭都还得吃闭门羹!

“我可以等!”以她平时的性格,平时绝不会为了一顿饭浪费时间等待,但今天她却偏偏不想走了。

江澈无奈道:“那您可得等会儿了,怎么也要11点半才能做好。”

“11点半就11点半,我等得起。”

听到这赌气一样的回答,江澈不由抬头看了一眼。

一大早就火气这么大,这是吃了多少斤炮仗?

沉寒当年也是校花级的人物,十年过去,更是多了一抹冷艳的女强人气场,她对自己的长相非常自信,就直勾勾的盯着江澈。

然而江澈却根本不吃这一套,自打很多记忆更清淅以后,他满脑袋想的都是厨艺提升,他现在只想看看,这个一看就见过世面的食客,到底如何评价自己做出来的饭菜。

“那您坐吧。”

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