店里算上江澈，此刻已经有了8个人。
除了原来的四人，还有陈教授最后一位朋友，以及秦浩、沉寒、李明三人。
八个人都没有说话，江澈一个人忙活，四个人看着他忙活，三个人闭目养神的同时，大口的呼吸着店里已经开始弥漫的香气。
最先溢出的，是一股霸道而雍容的鲜香。
那是蟹黄汤包的蒸笼泄出的第一缕气息。
源自三年以上老母鸡与猪骨、火腿、干贝历经六小时文火慢吊，又经肉沫数次“扫汤”才得来的顶级清汤。
此刻包裹着蟹黄、蟹肉的精华，在高温水汽的激发下，醇厚、深邃、层次分明的鲜味如同苏醒的巨兽，带着胶质的丰腴感，瞬间便占据了整个空间。
这香气浓郁却不腻人，有一种清雅的高级感，直接唤醒了所有人最原始的食欲。
没过多久，另一股清新灵动的气味便缠绕而上。
翡翠烧麦的笼屉也开始冒出丝丝白汽。
菊花脑和矮脚青经过焯水、冰镇锁住的鲜灵之气，混合着蒸制后面皮散发出的天然麦香，带着田野的清新，巧妙地切入到浓鲜之中。
而后在浓郁蟹香的衬托下，显得更加清爽，让人恨不得一口气把肺吸爆。
秦浩尝尽美味，此刻却依旧已经沉迷在香味中无法自拔。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，但一般的食材，在最顶级的厨师手上，依旧可以爆发出让人口水直流的威力。
眼前这个年轻的过分的老板，与自己脑海中五六十岁的老厨师相去甚远，但他毫无疑问，绝对拥有顶级的厨艺。
这个汤包只卖168块一个，所以用的绝对不会是最大最好的大闸蟹。
但大闸蟹这种东西，也从来不是大的就一定比小的更鲜美。
这香味浓郁而纯正，光闻就知道，没有那些杂七杂八的调料，倒是与法餐低温慢煮，强调食材本味的形式有些相似。
只是不知道两者相比，到底谁又更胜一筹……
哦豁？！
原本还在对比江澈的厨艺，和法餐有什么相似之处，却突然发现江澈已经端下几个蒸笼。
蒸笼掀开，浓郁的水汽飘荡，几只雪白的扁肚子包子，正在随着他手部的动作“微波荡漾”。
秦浩这么多年什么美食没吃过？什么花活没见过？
上一本魔法书，在书页上用火一点，“呼“的一下烧着，露出底下的牛排，这种花活在他看来就是无意义的。
而眼前这个包子，没有那些花里胡哨，却给他一种忍不住咽口水的冲动。
那种来自于食物本身、经过精妙技艺雕琢后呈现出的完美状态，远比那些哗众取宠的花活更具冲击力。
蒸笼掀开的刹那，更加浓郁的、混合着极致鲜香，和麦面清甜的热浪扑面而来，让秦浩的思绪瞬间被打断，全部心神都不由自主地被那几只颤巍巍的汤包吸引了过去。
只见那汤包皮薄如纸，近乎透明，能清淅地看到里面金黄油亮的汤汁在轻轻晃动。
包身雪白，顶部的褶子细密匀称，收口处象一朵将开未开的小菊花。随着江澈移动蒸笼的轻微动作，汤包便在笼屉里优雅地、慢镜头般地“duang、duang”晃动，仿佛内里包裹的不是滚烫的汤汁，而是柔软q弹的布丁。
“这汤包好能装啊！”秦浩忍不住赞叹道。
他自然吃过灌汤包，但形式上与眼前这个完全不同，那种包子也就是吃的时候汁水多一些，哪象这个，一层薄到近乎透明的皮，包着满满一肚子汤汁！
就在这时，另一股温和的香气不甘示弱地添加进来。
大棒骨熬出的高汤底韵，带着猪肉馅的肉香，与蟹黄的雍容鲜香、翡翠烧麦的田野清新交织在一起。
这香气不如前两者惊艳，却象是最好的粘合剂，将近乎于两个极端的香味，糅合成一种更加让人食欲大开的味道。
“咕咚……”
一声清淅的咽口水声在寂静的小店里响起，来自努力保持精英形象却最终破功的李明。
他瞬间涨红了脸，下意识地捂了下肚子。
但他的反应根本就无人在意，这些人都没有吃早饭，面对如此诱人的香味，谁又能比谁好到哪去？
江澈白淅修长的手掌，有些随意地将蟹黄汤包拿起翻面，这让一直盯着汤包的众人心头一跳，生怕这个包子被他捏破，直到他又反手扣在温热的瓷盘上，这块悬着的石头才算落了地。
七个人，每人面前一个，蟹黄汤包一定要趁热吃，所以即便陈教授要的是每人三个，江澈也只会在上一个即将吃完时，才会准备下一个。
美食当前，七人却都没有动。
相比于已经得到的，他们的注意力，又全都放在了江澈正在拿起的那一摞蒸笼，这里面装的是翡翠烧麦。
翡翠烧麦不是蟹黄汤包的赠品，但出于好奇，屋里的每个人还是都要了一份。
蒸笼掀开，一股比之前更加清新、带着湿润草木气息的白雾便“呼”地一下涌出。
郭开老先生再次瞪大眼睛，一眨不眨的看着那袅袅水汽。
他一定要仔细看看，让拾味叟即便是弥留之际，都还念念不忘的淮扬菜，到底当不当得起他那些描述。
水汽稍稍散开，笼屉中的景象，终于清淅地呈现在众人眼前。
而后，蒸笼中展现出的美景，便让几人彻底失神。
几位老教授眼中有惊喜，有惊讶：“这……竟然是这样的吗？”
“以前我看别人复刻过，他是将蔬菜榨汁，用绿色的汁水直接活面，成品与这完全不在一个层面。”
那面皮非常薄，在蒸汽的浸润下，呈现出一种半透明的质感，完美地衬托出内里馅料的鲜嫩碧色。
那是一种无法用言语精确描述的颜色。
不是颜料盘上呆板的绿色，而是一种尤如拥有生命的翠绿。
就如同初春最嫩的柳芽尖，带着晨曦的微光。又象是深潭中浸透了的碧玉，由内而外透出温润的光泽。
馅料的绿通过薄皮，朦胧如烟，顶部点缀的几缕金黄油亮的蛋皮丝，象是碧波上洒落的碎金。
它的造型更是精巧。
一层蒸笼里有6只烧麦，它们一个个紧挨着立在笼屉中，大小一致，形态饱满。
每一只都形如束口的布袋，又象是含苞待放的花骨朵，收口处褶皱细密匀称。微微张开，诱人探寻内里的奥秘。
蒸汽在它们表面凝成细微的水珠，使得那层碧色更加水灵鲜活，仿佛刚刚被春雨洗涤过一般。