菜市场。
即使面前已经摆好了家伙事,但老周依旧觉得自己好象还在梦里。
一大早才买的厨具,练了一上午就学会了,然后下午就已经跑出来摆摊了,这对吗?
做买卖是这么简单这么随意的吗?
总不能我真是个天才吧?
不能吧?
菜市场一般是早上人多,但下午也有人,上午的菜是买个新鲜,下午买菜就是图个便宜。
老周和江澈都算是菜市场里的熟人,看见他俩凑在一起,面前还摆着一口大平底锅,让所有人都看得不明所以。
刘婶刚把自己的尾菜低价卖了,就迫不及待的凑了过来:“小江老板,你俩这是干啥呢?”
听到刘婶的问话,周围那些菜摊老板的耳朵也跟着竖了起来,八卦之火开始熊熊燃烧。
江澈笑着招呼道:“刘婶,我这帮着周大哥学了门手艺,这不出来摆摊了吗?”
“手艺?摆摊?”
刘婶都听傻了:“摆什么摊?谁要摆摊?你还是老周?”
“周大哥摆摊,我今天就是帮帮忙,等一会儿做好了送您一个尝尝。”
“哎呦,那我可得等会再走。”
刘婶听到这话,那无异于听说太阳从西边出来了。
老周这大半年都只能卖点地里不值钱的东西,竟然还有这手艺?她今天要是不弄清楚,那今天晚上非得失了眠不可!
“老周还有这手艺呢?一会给老哥也尝尝呗?”
“我也要一个,话说你有这手艺咋不早拿出来呀?”
“我想早拿出来也得有啊?今天才学会的。”
可能是今天太过顺利,让平日里沉默寡言的老周都突然说了话,倒是把大家都搞愣了。
他这个摊位挺简单的,一个二手的防尘罩,一个煤气炉,一张桌子几个盆,一个大号煎锅,外加一些七零八碎的东西,老周那辆三轮车拉上绰绰有馀。
大家虽然都还在做买卖,却明显有些心不在焉,他们实在是好奇,这个老周到底能做出来什么东西。
老周从盆里取出面团,擀饺子皮的手艺擀饼皮没有任何问题,只是在这么多人面前干活,让他的手有些发抖。
江澈一点帮忙的意思都没有,就待在一边抱着双臂看老周忙活,这种事只要自己走出第一步,后面的东西就都是水到渠成的。
看着一脸崇拜的看着自己的妞妞,老周深深的吸了一口气,强迫自己冷静下来,他的手也渐渐稳定下来。
脑海中回忆着江澈教的东西,手上的饼皮便渐渐成型。
放进油锅,仔细听着锅里“滋滋”的声响,观察着饼面颜色的变化。
时间一到,他用特制的长筷小心地将饼翻面。
被煎过的一面呈现出诱人的金黄色,带着细密的焦斑,看着就让人食指大动。
翻面后,香气更是汹涌而出,几乎弥漫了小半个菜市场。
一些本来打算离开的人,都被这香味勾了回来,好奇地围拢过来。
“老板,这卖的啥?咋这么香?”一个提着菜篮的大妈使劲吸着鼻子问道。
“是啊老周,你这做的什么好东西?以前可没见你露过这手!”旁边摊位的老板也忍不住好奇。
老周张了张嘴,有些紧张,一时不知该如何介绍,只得求助的看向江澈。
江澈笑容满面地对围观的众人介绍道:“各位叔叔阿姨,大哥大姐,你们可能不知道,这个小吃叫‘酥面箩卜丝饼’,是我们江淮地区以前非常流行的一种特色小吃,但因为战乱已经失传,机缘巧合之下又把它制作了出来,待会大家都可以尝尝。”
“酥面箩卜丝饼?还是咱们的老传统小吃?”
“消失了上百年?那可真是有年头了。”
“他说你们就信啊?谁知道真的假的?我看八成是在编故事。”
“恩,有可能,这样好卖高价。”
“哎?怎么说话呢?“
刘婶原本听到江澈说出的名字时,就感觉似曾相识,这努力想了半天,终于想起来了。
正激动呢,就听到别人的质疑,顿时就不乐意了:“你还别不信,我小时候听我奶奶说过,她说她小的时候,最喜欢吃的,就是街头一种用白萝卜和面做的小金饼,一咬是又酥、又软、又脆,就是小江老板刚才说的‘酥面箩卜丝饼’!”
说到这里,她的眼睛有些微红:“她老人家临走的时候,想的都还是这一口小时候的味道,我真希望小江老板说的是真的。”
“真的假的啊?”就连江澈都一脸神奇的看着刘婶。
刘婶“哼”了一声说道:“这种事我会开玩笑吗?我反倒是想问你是不是真的呢!”
江澈连忙说道:“真,绝对真,待会你尝尝就知道了。”
刘婶立刻道:“行,如果真是真的,那我一定买几个给我奶奶供上。”
说这话的时候她一直在看着江澈的眼睛。
江澈一脸的坦然,一点心虚的样子都没有:“相信她老人家一定会喜欢的。”
这番对话一出,周围质疑的声音顿时就没有了。
在国内都讲究死者为大,不是那种彻底黑了心肠的,不会在这种事情上骗人。
此时那股饼香味已经越发浓郁,就连中午已经吃了很多个的妞妞,都已经再次舔起嘴唇。
“妞妞又饿了,周大哥你这第一个饼就给她吧。”
江澈的话让老周一愣,不过他也没多想,拿起几张油纸,便将刚出锅的箩卜丝饼包了一半,然后递给了妞妞。
“谢谢爸爸,谢谢哥哥。”
妞妞欢快的接过小饼,鼓起嘴巴使劲吹了几下,便“咔嚓”一声咬了上去,那清脆的声音,顿时就开始勾搭周围这群人肚子里的馋虫。
看着妞妞吃的香甜,周围这群人最后的戒心也放了下来。
毕竟老周有多爱他闺女,大家都是有目共睹的,敢放心让她闺女吃,那别人吃就肯定也没什么问题。
“老周快点做,给我来一个尝尝。”
“这小姑娘一吃,把我馋虫也给勾出来了,我也要一个。”
面对一个又一个的订单,老周再次显得手忙脚乱起来,但江澈已经再次撤到一边,就让他自己应对。
老周什么时候见过这种阵仗?顿时就手忙脚乱起来。
不过不是有句老话吗?别把老实人逼急了。
老周这个老实人显然已经被逼急了,然后他接下来的操作,就让江澈都看得目定口呆。
“还能这么玩?”