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第326章 汤水间的呵护与精心的调养(1 / 1)

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清晨五点半,天刚蒙蒙亮,老家属院的楼道里还静悄悄的,苏兰就已经轻手轻脚地起了床。她怕吵醒里屋熟睡的诗雅雨和外孙,连拖鞋都特意选了鞋底最软的那双,走路时脚尖先着地,几乎听不到声响。厨房的窗户推开一条缝,带着凉意的风裹着院子里桂花树的清香钻进来,苏兰搓了搓手,从冰箱里取出前一天特意从菜市场挑的新鲜乌鸡——那是她托卖禽肉的老熟人留的,据说熬汤最是补气血。

乌鸡已经提前用冷水泡了一夜,血水泡得干干净净,此刻在瓷盆里泛着淡淡的粉色。苏兰拿出砂锅,先用开水烫了一遍,再把剁成小块的乌鸡放进去,加足量的冷水没过肉块,又扔进几片生姜和葱段,开了最小的火慢慢焯。她站在灶台前,眼睛盯着砂锅里的水,等水面浮起细小的血沫时,就用勺子轻轻撇掉,动作轻柔得像在照顾婴儿。

“当归要少放些,雅雨刚出月子,身子虚,补得太急反而不好。”苏兰一边念叨,一边从抽屉里取出一个小小的布包,里面装着她特意去中药房抓的当归、枸杞和红枣。当归切成薄薄的片,红枣去核,枸杞用温水洗了两遍,她把这些药材仔细放进焯好水的乌鸡砂锅里,再加入没过食材的温水,盖上锅盖,转成小火慢炖。

砂锅里的水渐渐沸腾,冒出的热气带着药材和鸡肉的香气,慢慢弥漫了整个厨房。苏兰守在灶台旁,每隔十分钟就会掀开锅盖搅一搅,怕锅底的肉粘住。她记得诗雅雨小时候不爱喝中药味重的汤,特意少放了当归,又加了两颗蜜枣中和味道——这些细节,她记了二十多年,哪怕女儿已经为人母,也从没忘过。

七点多的时候,里屋传来外孙轻轻的哼唧声。苏兰赶紧关火,擦了擦手就往卧室走。诗雅雨刚醒,正想撑着身子坐起来抱孩子,苏兰已经快步走过去按住了她的肩膀:“躺着别动!你现在最要紧的是养身子,孩子有我呢。”她说话时声音放得极柔,怕吓着刚醒的外孙,也怕让女儿多费力气。

苏兰抱起外孙,动作熟练地换了尿布,又用温水给孩子擦了脸和手,才抱着孩子坐在床边的椅子上喂奶。她侧着头看诗雅雨,见女儿眼底的青黑比昨天浅了些,嘴角忍不住往上扬了扬:“再睡会儿,汤还得炖一个钟头,等炖好了妈叫你。”

诗雅雨看着母亲抱着孩子的侧影,眼眶忽然就热了。在章家的那些日子,她每天天不亮就得起来给林香做早饭,还要洗一家人的衣服,喂奶时连个坐的地方都没有,只能靠在冰冷的墙壁上。可现在,母亲连让她起身抱孩子都不肯,连喝水都要递到嘴边,这种细致入微的呵护,她以前连想都不敢想。

等诗雅雨再次醒来时,客厅里已经飘满了当归乌鸡汤的香味。她刚想掀开被子下床,苏兰就端着一个白瓷碗走了进来,碗里的鸡汤清亮,飘着几片当归和一颗红枣,乌鸡块炖得软烂,轻轻一碰就能脱骨。“躺着喝,妈喂你。”苏兰把碗放在床头的小桌上,又拿了个靠垫垫在诗雅雨的后背,让她靠得舒服些,然后舀起一勺鸡汤,放在嘴边吹了吹,才递到诗雅雨的嘴边。

“慢点喝,小心烫。”苏兰看着诗雅雨喝下第一口汤,眼神里满是期待,“怎么样?有没有太苦?要是苦了妈下次再少放些当归。”

诗雅雨摇了摇头,温热的鸡汤滑进喉咙,带着淡淡的药材香和鸡肉的鲜,暖得她胃里一阵舒服。她长这么大,还是第一次有人这样喂她吃饭,眼泪在眼眶里打转,却不敢流出来——她怕母亲看到了会心疼。

“这碗汤你得都喝完,鸡肉也得吃两块,补补身子。”苏兰一边喂,一边絮絮叨叨地说,“你在章家受了那么多苦,妈得把你好好补回来,让你脸上重新有血色,身上也长点肉。”她盯着诗雅雨一口一口喝下汤,连最后碗底剩下的几颗枸杞都舀起来喂给她,生怕浪费了一点营养。

喝完汤,诗雅雨想坐起来活动活动,却被苏兰按回床上:“听话,再躺会儿。你现在身子还虚,医生说了,得绝对卧床休息,不能累着。”苏兰把空碗放在小桌上,又给诗雅雨盖好被子,“你要是渴了就叫妈,妈给你倒水;要是想上厕所,也叫妈扶你,千万别自己下床。”

说完,苏兰就抱着外孙走出了卧室,还轻轻带上了门。她要去洗外孙换下来的尿布——虽然家里有洗衣机,但她总觉得手洗得更干净,怕洗衣机里的细菌刺激到孩子娇嫩的皮肤。洗完尿布,她又开始打扫客厅,擦桌子、拖地板,每一个角落都擦得一尘不染。中午要给诗雅雨炖鲫鱼豆腐汤,她得赶紧把家务做完,再去菜市场买新鲜的鲫鱼。

菜市场里人来人往,苏兰挤在人群里,仔细挑着鲫鱼。她选鲫鱼有自己的讲究,要选眼睛亮、鳞片完整、尾巴有力的,这样的鱼才新鲜,熬出来的汤才白。卖鱼的老板知道她是给刚出月子的女儿炖汤,特意给她选了一条肚子鼓鼓的母鱼,还免费帮她处理干净。苏兰道谢后,又去买了一块嫩豆腐和一把小葱,豆腐要选老豆腐,炖在汤里不容易碎,小葱用来最后提香。

回到家,苏兰先把鲫鱼用厨房纸吸干水分,再在锅里放少许油,小火把鲫鱼煎到两面金黄。她怕煎鱼时的油烟飘进卧室,特意把厨房的抽油烟机开到最大,还关上了厨房门。煎好的鲫鱼放进砂锅,加开水没过鱼身,大火煮十分钟,等汤变成奶白色,再把切好的豆腐块放进去,转小火慢炖二十分钟,最后撒上葱花和少许盐。

中午的鲫鱼豆腐汤端到诗雅雨面前时,汤面泛着一层淡淡的油花,却不油腻,豆腐吸满了鱼汤的鲜味,鲫鱼的刺已经被苏兰仔细挑掉,只剩下鱼肉。“这鱼汤补钙,对你和孩子都好。”苏兰还是像早上一样,喂诗雅雨喝汤,“你看这汤多白,都是精华,可得多喝点。”

诗雅雨喝着汤,看着母亲忙碌的身影——母亲刚喂完孩子,又去洗她换下来的衣服,洗完衣服又开始准备晚饭的食材。她忽然发现,母亲的头发比她刚回来时又白了几根,眼角的皱纹也深了些,可母亲却从来没说过一句累。在章家时,林香每天只会指挥她干这干那,连一顿热乎饭都不肯给她做,更别说这样无微不至的照顾了。

接下来的日子里,苏兰每天都变着花样给诗雅雨炖汤。周一炖当归乌鸡汤,补气血;周二炖鲫鱼豆腐汤,补钙;周三炖花生猪脚汤,催奶;周四炖山药排骨汤,健脾养胃;周五炖红枣小米粥,温和养胃;周六炖莲子百合银耳汤,安神助眠;周日又会换着别的花样,从来不让诗雅雨吃重样的。

每次炖汤,苏兰都会盯着诗雅雨喝完,要是诗雅雨实在喝不下了,她就会把汤留到下午,热一热再让她喝。她还会把汤里的肉和食材挑出来,切成小块,方便诗雅雨咀嚼。有一次,诗雅雨不想喝花生猪脚汤,觉得太腻,苏兰就把猪脚的皮和脂肪都去掉,只留下瘦肉,再用高压锅炖得软烂,最后加少许醋,让猪脚的营养更容易吸收。

除了炖汤,苏兰还包揽了所有的家务和照顾孩子的活儿。每天早上,她先给孩子换尿布、喂奶,再给诗雅雨端来洗脸水和漱口水;中午喂完孩子,就给诗雅雨端来午饭;下午孩子睡午觉时,她就赶紧打扫卫生、洗衣服;晚上等孩子睡熟了,她还要给诗雅雨擦身子、按摩腿——医生说诗雅雨长期卧床,容易血液循环不畅,按摩能预防血栓。

有一次,诗雅雨想自己喝水,刚伸手去拿床头柜上的杯子,就被苏兰拦住了:“别动,妈给你拿。”苏兰把杯子递到诗雅雨的嘴边,还特意试了试水温,怕太烫或太凉。“你现在就是要绝对休息,什么都不用管,妈都给你做好。”苏兰的语气不容置疑,却满是心疼。

诗雅雨躺在床上,看着母亲忙碌的身影,心里暖暖的。她能感觉到自己的身体在一天天变好——以前手脚总是冰凉,现在手心脚心都有了温度;以前脸色苍白得像纸,现在脸颊上渐渐有了淡淡的血色;以前稍微动一下就浑身酸痛,现在能靠在床头坐一会儿,也不觉得累了。

有一天晚上,苏兰给诗雅雨按摩腿时,诗雅雨忽然说:“妈,你别这么累了,我现在好多了,可以自己照顾自己了。”

苏兰停下手里的动作,摸了摸诗雅雨的脸,眼神里满是疼惜:“傻孩子,妈不累。你在章家受了那么多苦,妈现在多照顾你一点,心里才踏实。等你身子完全好了,妈再歇也不迟。”她又继续按摩,手法轻柔却有力,“你看你现在,脸上有血色了,也比刚回来时胖了点,妈看着高兴。”

诗雅雨靠在母亲的怀里,眼泪终于忍不住流了下来。这眼泪不是因为委屈,而是因为感动——在章家,她像个免费的保姆,每天干不完的活,受不完的委屈,连一顿饱饭都吃不上;可在母亲这里,她像个被捧在手心里的宝贝,不用干任何活,不用操任何心,每天都能喝到温热的汤,感受到满满的爱意。

苏兰感受到女儿的眼泪,轻轻拍着她的背,像她小时候受了委屈时一样:“不哭了,啊?以后有妈在,再也不让你受委屈了。等你身子养好了,咱们娘俩带着孩子好好过日子,再也不提章家那些糟心事。”

那天晚上,诗雅雨睡得特别香。她梦见自己喝着母亲炖的当归乌鸡汤,汤里飘着红枣和枸杞,母亲坐在她身边,笑着看着她喝。梦里没有林香的刻薄,没有章鹏的冷漠,只有母亲温暖的怀抱和浓浓的汤香。

第二天早上,诗雅雨醒来时,看到床头柜上放着一杯温热的蜂蜜水,旁边还有一张纸条,是母亲的字迹:“雅雨,妈去菜市场买排骨了,给你炖山药排骨汤,你醒了先喝杯蜂蜜水,润润嗓子,别自己下床。”

诗雅雨端起蜂蜜水,温热的液体滑进喉咙,甜到了心里。她看着窗外的阳光,透过窗帘的缝隙洒进来,在地板上投下斑驳的光影。她知道,有母亲这样无微不至的呵护,她的身体一定会慢慢好起来,她和儿子的未来,也一定会充满希望。

苏兰从菜市场回来时,手里提着新鲜的排骨和山药,还有一把诗雅雨爱吃的青菜。她走进厨房,一边哼着小曲,一边处理排骨,脸上满是笑意——她昨天发现诗雅雨的手腕比刚回来时圆润了一点,这让她比什么都高兴。

砂锅里的山药排骨汤慢慢炖着,香气飘满了整个屋子。诗雅雨靠在床头,听着厨房传来的动静,心里充满了温暖。她知道,这一碗碗温热的汤,不仅仅是营养,更是母亲对她沉甸甸的爱,是她在章家从未感受过的、最踏实的温暖。

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