余声对他充满信心,才把这个重任交给他。
整个上午何雨柱都在厨房里转悠,琢磨着如何合理布局,既让厨具取用方便,又能充分利用空间。
虽然不懂设计,但多年食堂工作经验让他对厨房规划颇有心得。
很快他就有了初步构想,只是不会画设计图,只好去找余声帮忙。
见何雨柱突然找来,余声还以为装修出了岔子:是装修那边遇到问题了吗?
何雨柱笑着解释:不是装修的事。
我对厨房有些新想法,但你知道我这人画不了图纸,想请你帮忙。”
余声松了口气:大哥有什么想法尽管说,我按你的构思来画图。
厨房这块全听你的安排。”听到这话,何雨柱喜出望外。
他详细阐述了对厨房的规划,余声边听边暗自赞叹:这个看似粗犷的汉子,心思竟如此细腻,考虑得面面俱到。
等何雨柱说完,余声简明扼要地做了总结。
何雨柱连连点头,对弟弟的归纳能力佩服不已。
我先按你的想法画出草图,有不合适的地方再调整。
反正前面还在装修,厨房这块可以慢慢考虑。”余声提议道。
何雨柱表示赞同,这事确实急不得。
余声又说:装修要几个月时间,这期间你还要物色厨房人手。
用人方面你全权负责。”
何雨柱立即回应:人选我早有打算,都是知根知底的老伙计。
就是薪资待遇该怎么定?
余声略作思考:这样,你先把人找齐。
等他们确定要来时,我亲自跟他们谈待遇,保证不低于同行标准。”
我这边初步拟定了奖惩方案,表现优异的员工可以获得加薪或奖金,以此调动工作积极性。
对于表现不佳的员工,则会采取相应处罚措施,情节严重者将予以辞退。
必须严格执行奖优罚劣的制度,这样才能激发员工干劲。
毕竟我们这是 企业,不是国营工厂吃大锅饭的地方,绝不能让浑水摸鱼的人影响经营。
何雨柱听完余声的想法连连点头,心想任何单位都难免有偷懒耍滑的人。
有了这套完善的考核制度,再加上严格把关招聘环节,应该能有效避免这类问题。
谈话间余声已绘制好平面图纸,交给何雨柱后,对方对图纸的精细程度赞不绝口。
所有区域都标注得清清楚楚,让人一目了然。
何雨柱仔细折好图纸收进口袋,见余声事务繁忙便告辞离去。
不多时小王前来汇报:严解放的手续基本办妥了,不过还要等两三天才能批下来。”
余声对小王的工作效率很满意,笑着说:就知道交给你准没错。
都是一个大院的邻居,能帮就帮一把。
改天请你吃饭。”
小王腼腆地摆摆手:举手之劳不用客气。
对了,你饭店筹备得如何?开业时记得通知我,一定去捧场。”
装修刚开工,开业还早。
有需要帮忙的地方肯定找你。”余声笑道。
两人寒暄几句后,小王便知趣地告辞了。
随后余声联系了饰品供应商舒琪。
听说严解放是余声的朋友,舒琪爽快答应:既然是余哥的朋友,价格和工作安排上我都会照顾的。”
得到供应商的承诺后,余声立即通知了正在找店面的严解放。
对方欣喜之余,余声建议道:等手续办完你要亲自去趟供应商那里,不仅商谈合作细节,更要挑选些新颖的款式,这对日后经营很有帮助。”
严解放心领神会,知道余声是在为他铺路。
他认真记下供应商的联系方式,并汇报说:我选了个人流量不错但租金适中的店面,明天就能签租赁合同。”
余声详细询问店铺情况后提议:可以考虑签五年长约,虽然前期资金压力大些,但能避免日后被迫搬迁的风险。
这门饰品生意前景不错,站稳脚跟后发展空间很大。”
严解放恍然大悟,感动地说:多亏你考虑这么周全。
这份恩情我记下了,虽然现在能力有限,但我绝不是忘恩负义的人。”
多亏你提醒,不然我真想不到这茬。
明天签合同时,我会直接和他敲定,预付五年的定金。”余声见闫解放听进去了,心里也踏实了些。
闫解放这边的事处理得差不多了,余声转身去忙自己的事。
店铺装修没问题,眼下最要紧的是找个靠谱的管理人员。
这么大的饭店,没个得力的人可不行。
其实娄小娥是最佳人选,能力没得说。
但考虑到冉秋叶那边的关系,余声决定还是另请高明,免得再生纠葛。
他琢磨着圈子里有谁擅长酒店管理,突然灵光一闪——徐娜!这位杰出的管理人才家境普通,为人朴实,做事细致周全。
余声记得她是工商管理科班出身,专业能力过硬。
托朋友帮忙打听,没想到效率奇高,当天就收到回复:徐娜就住在附近,目前还没崭露头角。
,!
她父母经营着小店,她常帮着出主意,生意越来越红火。
余声直奔徐娜父母的小店。
正值大学毕业季,徐娜在家帮工。
见客人主动打招呼,她礼貌地报以微笑,将余声迎进店里。
没想到这小店藏龙卧虎。”余声开门见山,你做管理比守店更合适。”
徐娜一怔,没想到素未谋面的人会这么说。
她保持着得体的微笑:您眼力真好,我确实是学工商管理的应届生。”
余声故作惊喜:看来我眼光不错!我正要开酒店,缺个管理人,有兴趣吗?
徐娜心动了。
这专业对口,但父母正托关系给她找铁饭碗。
个体户虽被国家支持,终究有风险。
看出她的犹豫,余声笑道:理解你的顾虑。
不过我们定位高端,未来要开连锁店。”他详细描绘蓝图,又开出每月4000元的高薪——这在当年堪称天价。
徐娜眼睛一亮,却仍保持清醒:感谢厚爱,但我得先考察酒店和您本人。”
余声暗自点头:有主见,不盲从,正是他要的人才。
余声爽快地答应了徐娜的应聘条件:薪资待遇就这么定了,饭店情况你可以随时去实地考察,我的为人你也可以多方打听。
等你考虑清楚后给我答复。
另外,我可以给你一个额外承诺——等生意规模扩大后,我会送你去国外深造,让你成为国内顶尖的管理人才。”
徐娜听完简直不敢相信自己的耳朵,这简直是天降良机。
余声开出的薪资远超预期,还为她规划了长远发展。
她凝视余声许久,郑重地点头应下。
谈妥后,余声返回四合院。
徐娜向父母说明情况后,立即动身前往余声的饭店考察。
(此处空一行)
徐娜是个心思缜密的姑娘,她没有直接进饭店,而是在饭店周边和钢铁厂附近详细打听了余声的为人和饭店经营状况。
当得知余声是烈士遗孤时,她对这个年轻人肃然起敬,对其人品也有了更深认识,更加坚定了追随的决心。
她确信这个才华横溢的年轻人必将成就一番事业,成为时代标杆。
余声承诺的种种愿景,此刻在她心中已不再是空谈。
一个有实力又有背景的人若真心创业,必定能开枝散叶。
跟着这样的老板,自己的前途必然光明。
从小受父母经营小店的影响,徐娜在管理方面独具天赋。
尽管在当下社会观念里,酒店管理算不上体面工作,但她坚信行行出状元。
只要肯努力,定能闯出一片天地。
余声果然慧眼识珠。
徐娜不仅思维 ,做事更是干脆利落,思想观念远超同龄人。
下定决心后,她立刻前往四合院找余声报到。
见徐娜如此雷厉风行,余声露出欣慰的笑容。
这个女孩的果断与能力,让他对饭店的未来充满信心。
徐娜开门见山道:没想到您是烈士遗孤。
以您的身份本可安享优待,却选择白手起家,这份魄力令人钦佩。
我愿将个人前途与您的事业绑定,期待未来携手并进,共创辉煌。
相信在不久的将来,种花大地上必将崛起一位杰出的企业家。”
余声惊讶于徐娜的见识与决断。
短短时日就能做出如此重大的人生抉择,这个姑娘的远见卓识令他刮目相看。
有这样志存高远的伙伴加入,饭店发展必定如虎添翼。
余声微笑着伸出手,期待我们合作愉快,共同成长。”
徐娜落落大方地握手回应:强强联手,生意必定蒸蒸日上。”看着她自信从容的模样,余声笑意更深。
这正是他需要的人才——既有能力又充满想法,未来注定会成为国内管理界的翘楚。
既然决定了,你打算何时入职?需要时间安排家事吗?余声询问道,目前饭店正在装修,很快就能完工。
前期还有人员招聘等工作,希望你能尽快到岗。”
余声的完全信任让徐娜备受感动。
初次见面就将重任相托,这样的知遇之恩令她心潮澎湃。
多年来怀才不遇,如今终遇伯乐。
家里需要简单安排,但我既已决定,必定全力以赴。”徐娜眼中闪着光,这是我的第一份工作,也是您的第一家店,我们都会格外珍惜。”
余声颔首道:我相信你的能力和责任心。
处理好家事再来报到即可,正式入职后就要遵守考勤制度了。”
作为未来的管理者,徐娜自然明白规章制度的重要性。
她郑重承诺:您放心,我会尽快安排好一切前来赴任。
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