时光就跟那撒了欢的野马，又赶上个漏斗，”嗖”的一下，报名参加厨师考核的日子就来啦！我这心里头啊，就跟揣了只灌了两斤二锅头的小兔子似的，”砰砰砰”地乱蹦跶。（心脏在胸腔里疯狂撞击，仿佛要冲破肋骨的束缚）脚底下跟安了弹簧一样，一路小跑就到了报名点。（双腿不受控制地向前迈进，每一步都带着难以抑制的兴奋）
一到那儿，工作人员跟变戏法似的，”唰”地递给我一张报名表。我接过来时，手指都在微微颤斗。（掌心渗出细密的汗珠，几乎要握不住那张薄薄的纸张）那架势，就跟捧着刚出土的稀世宝贝似的，一笔一划、工工整整地填好基础信息。（每一个笔画都倾注了全部的心力，仿佛在书写命运的转折点）
在申报等级那栏，我大笔一挥，”三级厨师”四个字写得那叫一个铿锵有力，写完还自我感觉良好地拍了拍胸脯。（手臂挥动时带动整个身体微微前倾，仿佛要将这份决心传递给全世界）心里默默给自己打气：”嘿！何雨柱，三级厨师那必须拿下，就跟玩儿似的！”（内心涌起一股莫名的自信，甚至带着些许轻篾）
我把填好的表格交到登记员手里，那登记员接过表格，眼睛往上那么一抬，眉头紧紧皱成了个”川”字，满脸怀疑地问我：”同志，你是不是填错表啦？瞅瞅你，这岁数，报三级厨师，是不是有点太猛啦？”（他的目光像刀子一样刮过我的脸庞，让我不由自主地挺直了脊背）
我一听，乐了，摆摆手说：”同志，您可看准喽，我咋就填错啦？我这实力，考三级那还不是小菜一碟！”（嘴角不自觉地上扬，露出一个略显夸张的笑容）
这时，旁边一位头发胡子全白了的老者，眼睛瞪得象铜铃，满脸诧异地看向我，慢悠悠地说道：”小伙子啊，就您这岁数，大多数人顶天儿了报个四到五级。咱呐，还是稳稳当当地来，别太着急啦，这厨师这一行啊，就跟爬山似的，急也没用，可没有啥捷径能走哟。”（他的声音低沉而缓慢，每个字都象重锤敲击着我的耳膜）
我一听，乐呵呵地回他：”老先生，您有所不知，我师父可说了，我就有考三级的本事！我师父那就是我最大的底气！”（说到师父时，语气不自觉地加重，眼中闪过一丝骄傲）
就在这时候，旁边一瘦高个小伙子，眉毛一挑，象个骄傲的大公鸡，满脸不屑地斜了我一眼，那眼神就好象在看一个啥都不懂的傻小子，带着几分嘲讽的劲儿说道：”嘿！瞧瞧您嘞！象我这样在丰泽园都算是拔尖儿厨师的，都不敢拍着胸脯打包票能考过三级，我这回来也就是考个四级，凑个数儿呗。”说完，还冲我翻了个大大的白眼儿，满脸的瞧不上，那表情仿佛在说：”就你？还想考三级，别做梦啦！”（他的每一个动作都充满了挑衅，让我胃部一阵绞痛）
我一听，可不服气了，立马挺直了腰板儿，梗着脖子，扯着大嗓门顶回去：”哟呵！那是您嘞！我们这普通人不见得就考不过！你可别小瞧人，我何雨柱别的不敢说，考三级厨师还是有两把刷子的！”（声音陡然提高，引得周围几人都投来好奇的目光）
他听我这么说，把眉毛挑得更高了，眼一瞪，说道：”嘿！我说您呐，您算是打哪儿冒出来的厨子啊？”
”红星轧钢厂的！”我脆生生地回答，声音里透着一股理直气壮，一点儿没带含糊的，仿佛在说：”红星轧钢厂的厨子，那也是响当当的！”（说到”红星轧钢厂”时，语气中带着一丝倔强和自豪）
没想到他又阴阳怪气起来，撇着嘴说道：”哟呵！厂子里的厨子口气倒是不小哇！”
这时候，老者在我俩你一言我一语的时候开了口：”小伙子啊，当厨子啊，靠的就是慢慢积累经验。就好比那好食材再多，没有真本事，也成不了一个好厨子。您呐，要是想考三级，我劝您先到大酒店好好历练上两年，再考也不迟。就跟那小树苗，得先好好扎根，才能长成参天大树嘛！”（他的话语温和却不容置疑，象一位长者在教导晚辈）
我一听，立马转过身来，眼睛直勾勾地盯着老者，一板一眼地说道：”哟，老先生，您这话可真在理儿啊！可我呀，虽说眼下在厂子里头干着活儿，但早些年啊，我还在四九城饭店摸爬滚打好几年呢。您猜怎么着？现在我都已经顺利出师啦，我师父那可是对我连连点头认可呢，就象老母鸡认可自己的小鸡崽一样。这次来参加考核，我就是想来试试水，顺便多积累积累经验。我这人没啥大想法，不图啥功名利禄的，就图个见见世面，涨涨见识，就跟出去旅游长见识一样！”（说到”四九城饭店”时，语气中带着一丝怀念；提到”师父”时，眼中闪过一丝温暖）
”小伙子，您叫啥名字呀？”老者接着问。
”我叫何雨柱，是师承四九城饭店的，我师傅是谭景瑜。”我老老实实回答，话语里带着一股憨厚劲儿，仿佛在说：”我就是个实在人，没啥花花肠子。”（说话时目光真诚地直视对方，没有丝毫躲闪）
老者一听，态度立马来了个一百八十度大转弯，客客气气地说道：”原来是谭师弟的高徒啊。那您可得更得好好磨炼磨炼自己，可别给您师傅丢人！您师傅那可是我们这行的老行尊，您可得给他老人家争口气！”（语气突然变得热情，让我有些措手不及）
那个自称丰泽园的小伙子一听，不依不饶地追问：”是不是吹牛呀？谭大师的徒弟咋跑去厂子里当厨子了？这就好比北大才子去卖红薯，让人想不通啊！”
他这话可把我惹毛了，我立马提高音量，说道：”哟呵！厂子里的厨子咋啦？厂子里的厨子也是厨子！跟你们那些大酒店的厨子比起来，说不定还更接地气呢！这事儿跟您有啥关系啊？没准儿您还不如我这个厂子里的厨师呢！我跟你说，厂子里的工人吃了我做的饭，那都竖起大拇指，说我是神厨下凡！”（声音因激动而微微发颤，眼中燃烧着不服输的火焰）
他冷笑一声，说道：”嘿！开玩笑，我怎么可能不如您呐？我打小就学厨，我们张家在厨艺圈那可是响当当的，就跟那好莱坞的大明星一样有名。再加之我张欣，可是师承丰泽楼王义均师傅。”说完，还把眼一瞪，一副不可一世的样子，仿佛在说：”我可是有后台的，你惹不起！”（他的傲慢象一根刺，深深扎进我的自尊心）
”原来是王师傅的高徒，那咱俩还真有的唠！我父亲何大清，曾经在丰泽楼跟着陈泽章大师。按这关系论起来，您还得管我叫一声师兄呢！”我也不甘示弱，理直气壮地回怼，声音又高了几分，仿佛在宣告我的”江湖地位”。（提到父亲时，语气中带着一丝骄傲和思念）
”那得看您有没那本事！”他挑衅地看着我，眼神里满是不服，就象两只公鸡对视，随时准备干一架。（他的目光象两把锋利的刀子，直直地刺向我）
”正好今天有空，这位老先生，您给咱俩当当见证人，咱俩做同一道菜，让老先生尝尝，到底谁更有本事。”我提议道，语气里透着一股不服输的劲儿，仿佛在说：”来啊，谁怕谁啊！”（内心涌起一股挑战的冲动，渴望证明自己）
”行啊，这可有意思！”老者爽快地答应了，眼神里透露出一丝期待，仿佛在期待一场精彩的好戏。（他的笑容让我感到一丝安慰，仿佛找到了盟友）
我又说：”我也不欺负您，不管咋说，您也是我师弟，咱就从丰泽园的拿手菜里挑一道，糟溜三白、乌鱼蛋汤、九转肥肠，还是葱烧海参？”我故意把这几道名菜说得轻飘飘的，仿佛在说：”这几道菜，随便挑，我都不在话下。”（语气中带着一丝戏谑，试图打乱对方的节奏）
”我是丰泽园的，这几道菜我随便挑！”他不屑地看了我一眼，说话的时候还不时地晃悠着脑袋，仿佛在说：”就这么几道菜，还能难倒我？”（他的傲慢和不屑激起了我更强烈的斗志）
”行，那咱去找个厨房，开整！”我说道，语气干脆利落，透着一股子自信，仿佛在说：”走，咱去大干一场！”（内心充满期待，渴望在这场比试中证明自己）
老者摆摆手：”厨房不用找，就在这儿，正好这儿的厨房大师傅和我有点交情。”
我们跟着老者来到厨房，厨房大师傅一看到老者，立马”噌”地一下站起来，象个弹簧似的，恭躬敬敬地行了个礼，说道：”师父，您咋有空儿来这儿啦？”
”俩小年轻闹着玩呢，想做俩菜让我尝尝。”老者笑着说，眼神里透露出一丝宠溺，仿佛在看自己的两个调皮孩子。（他的笑容让我感到一丝温暖，仿佛这场比试也变得轻松起来）
我心里寻思着，嘿，这次可不能便宜了这小子，必须得好好挫挫他那股子狂劲儿。要是不给他点教训，以后在这厨艺行当里，他指不定还得飘成啥样儿呢！咱得让他知道，天外有天，人外有人！（内心燃起一股斗志，决心要在这场比试中彻底击败对方）
于是，我清了清嗓子，一本正经地说道：”既然要比试，那总得有点彩头不是？我这可把本老菜谱都拿出来了，您呐，就瞧瞧您能掏出个啥物件儿来！”（故意把”彩头”这俩字儿说得重重的，就象敲锣打鼓似的，就是想让他知道，我对这比试那是相当认真）
其实啊，我是故意把”彩头”这俩字儿说得重重的，就象敲锣打鼓似的，就是想让他知道，我对这比试那是相当认真，我这彩头可分量十足！那表情，仿佛在跟他说：”瞅见没，哥哥我是带着十足的诚意来的！”（内心充满期待，希望这个提议能引起对方的重视）
说完，我麻溜地从兜里掏出一份菜谱，伸手递给老者，就象是递过去一份神秘的大礼。（双手微微颤斗，却努力保持镇定，不想让对方看出我的紧张）
老者接过菜谱，刚一打开，眼睛瞬间瞪得象铜铃，就跟看见了金元宝掉地上似的，惊讶得下巴都快掉下来啦！他扯着嗓子问道：”孔……孔府菜？”
我微微一笑，心里直乐呵，暗自想着：嘿，您这反应，可真是太对得起我这菜谱啦！（眼中闪过一丝得意，期待着对方的进一步反应）
老者接着把菜谱翻过来调过去，里里外外地瞧了个遍，嘴里不停地嘟囔着，最后忍不住来了句：”这菜谱简直就是个无价之宝啊！”
他还一边夸，一边一个劲儿地点头，那脑袋点得就跟小鸡啄米似的，仿佛在跟我说：”这菜谱太牛啦，我要是年轻时候有这么一份菜谱，那不得横扫整个厨艺界啊！”（他的反应让我感到一种满足感，仿佛自己的价值得到了认可）
这时候啊，我就想着，得嘞，这老家伙也知道这菜谱的分量了，后面试比试的时候，还不得好好给我上点心，认真对待咱俩这场较量！（内心盘算着，希望这份菜谱能成为比试中的关键因素）
那个张欣一听老者这么夸，心里开始盘算起来。他琢磨了一会儿，慢悠悠地从包里掏出一把菜刀。这刀可不一般，刀柄是用整块黄铜精雕细琢而成，一条鎏金巨龙盘在上面，龙鳞清淅可见，龙须随风飘动，龙眼还嵌着黑宝石，闪闪发光。刀身寒光闪闪，刃口薄得象蝉翼，和黄铜柄身形成强烈对比。握柄处还有凹凸刻纹，握起来特别舒服，尾端还缀着红丝穗，一动就轻轻晃悠。刀刃和柄身连接处，浮雕着云纹，看着就象巨龙在云中穿梭，既好看又实用，拿在手里感觉都有一股龙威，特别有气势。（他的动作缓慢而优雅，仿佛在展示一件稀世珍宝）
我一看到这刀，忍不住惊呼：”嘿！小幽，这是龙吟菜刀吗？”
脑海里传来小幽的声音：”没错，主人，这把菜刀就是前朝御膳房传出来的龙吟菜刀，不过是铜级厨师用的。”
”铜级菜刀？这龙吟菜刀还分等级呢？”我惊讶得不行，声音都提高了不少，仿佛发现了一个惊天大秘密。（内心充满好奇和疑惑，对这把刀产生了浓厚的兴趣）
小幽解释道：”那可不，前朝的时候，龙吟菜刀分金、银、铜、铁四个等级。金菜刀只有一把，是御膳房主厨佩戴的，相当于御厨界的王者之剑；银菜刀有五把，是御膳房副主厨用的，就象副元帅的佩剑；铜菜刀有36把，是御膳房炉灶厨师的标配，相当于普通士兵的武器；铁菜刀就多了去了，其他切菜板的厨师用的都是铁菜刀。这么说吧，这小子的祖辈说不定在御膳房混过，地位仅次于主厨和副主厨呢。”（详细的解释让我对这把刀的历史和价值有了更深入的了解）
我一拍脑门，乐呵地怼张欣：”嘿，我说你小子，拿这菜刀当彩头，就不怕回家你爹拿扫帚疙瘩抽你屁股？”