一九八三年春，建设饭店第二家分店的招牌，挂在了东四牌楼附近的一条小街上。
店面比西河沿的老店大些，能摆十二张桌子，后厨也宽敞。
招牌还是建设饭店四个字，底下多了个小点的二分店。
刘海中站在新店门口，看着工人把最后一块玻璃擦亮。心里没什么喜悦，反倒有点沉。
开这第二家店，比头一家麻烦得多。执照跑得更久，托的人情更重。关键是，很多他想做的事，根本做不了。
私营经济刚冒头，政策像玻璃罩子，看得见外面，就是出不去。他想弄点像样的装潢，材料找不着；想多雇几个人，指标卡着；就连想多进点紧俏的食材，都得绕好几个弯，多花不少钱。
“爸，里面都收拾利索了。”刘光天从店里出来，脸上带着笑，额头上有点汗。这几个月他跑前跑后，明显比在厂里卖力。“您看啥时候开业？”
“下月初八。”刘海中说着，转身往店里走，“崔师傅那边谈妥了，从老店调他徒弟过来掌勺，再带两个咱们自己招的学徒。你主要盯这边采买和日常。”
“哎，明白！”刘光天声音响亮，跟着进来，搓着手，“那…这边谁管账？还是您亲自……”
刘海中在空荡荡的店里转了转，手指抹过新刷的柜台，没灰。“账，我每周来看一次。平时流水，你每天记清楚，钱存银行，存单我收着。”
刘光天脸上的笑顿了顿，很快又堆起来：“应该的，应该的。爸您放心，我肯定一笔不错。”
放心？刘海中心里哼了一声。这老二，心思活络，这几个月表现积极，无非是觉得新店是个机会，想多揽权，多沾油水。他那点算计，全写在脸上了。
“光福呢？”刘海中问。
“在后头厨房试灶火呢。”刘光天说，“他说新灶眼有点偏火，得调调。”
刘海中往后厨去。刘光福正蹲在灶台边，拿着火钩子掏炉灰，脸上蹭了几道黑。
看见刘海中进来，他站起来，闷声叫了句：“爸。”
“火不行？”
“还行，能凑合用。”刘光福放下火钩子，擦了把汗，“就是比老店那套灶差远了，费煤，火候还不匀。”
“刚开始，将就着。”刘海中看了看灶台，“这边以后主要靠你带徒弟撑起来。手艺不能丢，也不能只靠老几样。得琢磨点新菜，哪怕就是家常菜，也得做出点花样。”
刘光福低着头：“嗯，崔师傅的徒弟手艺也就那样，比我强点有限。真要撑起来，还得……”他话说一半，停了。
刘海中知道他想说什么。还得靠他刘光福，还得把他当顶梁柱，工钱还得涨。这老三的算盘，打得更直接，也更让人腻歪。
“好好干。”刘海中没接他话茬，转身出了厨房。
回到老店办公室，关上门，刘海中点了支烟。
窗外能看见刘光天正在街对面跟人说话，大概是附近的街坊。刘光福没多久也出来了，站在店门口点了支烟，看着街上来往的自行车发呆。
两个儿子，两种让他心烦的德行。
开这第二家店，赚钱是一方面。更深的，是他想试试，能不能把这两块‘烂泥’好歹糊上墙。
给他们一个更大的摊子，更重的担子，看看他们能不能长出点筋骨，担起点责任。
现在看来，难。
刘光天想的是管人管账，捞实惠。
刘光福想的是凸显自己重要，多要钱。
至于饭店长远怎么发展，怎么应对可能的变化，怎么把手底下人带好，他们脑子里压根没这根弦。
“烂泥扶不上墙。”刘海中吐出烟圈，低声骂了句。
可骂归骂，该扶还得扶。
为什么？
刘海中靠在椅背上，闭上眼。
眼前不是这间烟雾缭绕的小办公室，而是另一间更小、更破的屋子。
1964年，南锣鼓巷，孙家。
苏秀兰老太太佝偻着背糊纸盒的样子，那么清晰。
“不管你是谁…谢谢你。”
“我孙子…吐完那口血，人就没了。回来的，是别的什么。但…谢谢你撑起这个家，谢谢你对建军好。”
老太太的声音平静，却像根针，扎在他记忆里。
他用了孙建国的身体，替那个被逼死的年轻人报了仇，也顺便照顾了那个破碎的家。
苏奶奶知道他不是原主，却接受了。那份沉默的包容，和最后那句“谢谢”，让他当时空落落的心，忽然有了着落。
现在，他是刘海中。用了这具身体十几年，眼看着它从壮年走向衰老。原主那两个不成器的儿子，是这身体血脉的延续，是甩不脱的身后事。
既然用了人家的身体，占了人家的人生，那么，善待原主的家人，似乎成了某种责任？或者说，是某种交换。
他不是圣人。对刘光天刘光福，他没多少感情，更多的是厌烦和无奈。
但想到苏奶奶，想到自己离开孙建国身体时那份奇异的平静，他觉得，或许该做点什么。
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至少，给他们一个能立足的机会，一个不至于在他‘离开’后迅速败光家业、流落街头的可能。
至于他们争不争气，那是他们的造化。他尽了这份‘用了你身体’的义，心里就能安稳些。
门被敲响，刘光天进来了：“爸，我跟街道王干事说好了，开业那天他来捧场。还有，煤本和副食本的关系也疏通了，这边供应量能比老店多批一成。”
“嗯。”刘海中睁开眼，“费用呢？”
“该打点的都打点了，数目我记本子上了。”刘光天递过来一个崭新的工作笔记本。
刘海中接过来，没翻，放在桌上。“光天，这新店交给你盯，是信你。但你要记住，店是店，家是家。店里的钱，一分一厘都要清楚。出了岔子，父子也没情面讲。”
刘光天脸色一正：“爸，我懂！肯定不能糊涂！”
“光福那边，你平时也多看着点。他手艺还行，但性子闷，主意有时候歪。后厨的事他管，前面和采买你管，分工明确，别互相插手，也别互相拆台。”
“您放心，我心里有数。”
刘光天出去后，刘海中翻开那个笔记本。前面几页工工整整记着各种打点费用，时间、人物、事由、金额，清清楚楚。字写得不算好，但很认真。
刘海中看着，手指在纸页上敲了敲。老二这点好，表面功夫做得足，也愿意学。或许也不是完全没救？
他想起孙建国的弟弟孙建军。那孩子实诚，没什么心眼，在机修厂当学徒，日子应该能过下去。
他离开孙建国身体时，最放心的就是苏奶奶有孙建军照顾。虽然那孩子不如他‘哥哥’有本事，但肯干，心正。
刘光天和刘光福，比孙建军心思多，也油滑得多。教他们，得更费神，得更防着。
晚上回到家，中院正房。老伴已经睡下。刘海中独自坐在外间，泡了杯浓茶。
后院很安静。但刘海中知道，那两兄弟屋里，恐怕都不平静。刘光天大概在琢磨怎么在新店树立权威，怎么把账目做得更漂亮以博取信任。刘光福大概在嘀咕老爹偏心，让老大管前面，自己还是个炒菜的。
随他们想去。
刘海中喝了口茶，苦涩回甘。他拉开抽屉，拿出一个铁皮盒子，里面有几张存折。数目不小，是他压箱底的保障。
如果…如果有一天，他像离开孙建国那样，突然离开刘海中这具身体。这些，该留给谁？怎么留？
直接给那两个儿子？怕是转眼就能闹出官司，或者被人骗光。
他慢慢合上铁皮盒子。还得再看看。新店是个试金石。看看刘光天能不能管住手，看看刘光福能不能稳住心。
也看看，自己这份因为想起苏奶奶而生的、近乎固执的‘责任’，到底值不值得。
窗外月光照进来，在地上拉出长长的窗格影子。
刘海中忽然想起离开孙建国身体前的那个早晨。
他站在胡同口，看着那个刚刚‘干净’了的院子，呼吸着带着煤烟和早饭香味的空气。
那时他想，该做的都做了。
现在，作为刘海中，该做的…似乎还没做完。
他叹了口气，把铁皮盒子锁回抽屉。
那就，再做一点吧。做到哪一步算哪一步。至少，问心无愧——对苏奶奶那份安静的感谢，也对这具用了十几年的身体，有个交代。