“怎么样?”陆佳佳看着夏颜那副失了魂的样子,忍不住推了她一下。
“光喝汤就傻了?快尝尝那笔,看看好不好吃。”
夏颜像是才被唤醒,她低下头,看着碗里那支造型别致的“翰林鱼籽笔”,小心翼翼地咬了一口。
她咀嚼的动作停顿了一下,眼睛又一次瞪圆了。
“真好吃”夏颜含糊不清地说着,飞快地又咬下第二口,
“它比我吃过最好的手打鱼丸还要弹,咬下去感觉牙齿都要被弹回来了。”
“里面有虾肉的清甜,最绝的是笔尖上的鱼籽,在嘴里一颗颗爆开,啵啵的,鲜味一下子就炸开了。”
陆佳佳听着她的描述,喉咙也跟着滚动了一下。
她不信邪,拿起竹签,直接从夏颜的碗里,叉起了那块方方正正的“徽州豆腐墨”,送进自己嘴里。
她的牙齿刚碰到那块“墨”,一股奇妙的韧劲就反馈了回来。
她稍微一用力,咬开了。
浓郁的墨鱼鲜味混着淡淡的豆香,瞬间充斥了整个口腔。
它不像普通的墨鱼丸那样口感单调,也不像豆腐那样软烂。
那种q弹的口感里,还带着豆腐的细滑,层次非常丰富。
陆佳佳的咀嚼动作,一点点慢了下来。
她也呆住了。
这味道,跟她想象的完全不一样。
她吃过很多关东煮,不是浓厚的酱油味,就是寡淡的调料水味。
可这个,汤是清的,味道是鲜的,每一种食材都有自己独特的口感和风味,却又完美地融合在那一碗清汤里。
她看着手里还剩下一半的“墨条”,再也说不出“抢钱”两个字。
“我的天……”陆佳嘉终于把嘴里的东西咽下去,长长地吐出一口气。
“这玩意儿……有毒。”
夏颜噗嗤一声笑了出来,她又夹起那片“富春山居卷”,放进嘴里。
薄如蝉翼的豆腐皮入口即化,里面卷着的蔬菜丝还带着爽脆的口感,清爽解腻。
最后是那块“端溪鱼汤砚”,黑豆干的质地很紧实,但内部却吸饱了汤汁,像一块海绵。
咬下去,鲜美的汤汁在嘴里爆开,豆香和鱼汤的鲜味交织在一起,回味悠长。
一碗“文房四宝”,两个女孩分着吃,几口就见了底。
两人意犹未尽地把最后一滴汤都喝得干干净净。
“老板。”陆佳佳抹了抹嘴,走到餐车前。
“再给我们来两份,打包。”
苏宇看了她们一眼,点点头。
陆佳佳这次非常爽快地扫了码,付了一百七十六块,眼睛都没眨一下。
“我们想带回去给家里人尝尝。”夏颜在旁边补充道。
苏宇一边收钱,一边开口说道:“现在打包,路上会凉,东西在汤里泡久了,口感也会变差。”
“那怎么办?”夏颜急了。
“不急的话,等你们收摊的时候再过来拿。”
苏宇拿起长柄汤勺,撇去汤面上的一点浮沫,“我到时候给你们现做。”
陆佳佳眼睛一亮,她觉得这个老板虽然话少,但做事很讲究。
“行!那就这么说定了,我们差不多七点收摊。”
“好。”
两个女孩心满意足地回到了自己的咖啡摊,一边忙活手里的事,一边还在小声地讨论着。
“那个‘笔’真的绝了,我从来没吃过那么弹的鱼滑。”
“我觉得‘砚台’更好吃,吸满了汤汁,太鲜了。”
“八十八,好像也不算贵了……”
“闭嘴,刚才谁说人家抢钱的?”
“……”
她们的对话,断断续续地飘到了广场上。
不远处,一个穿着洗得发白的格子衬衫,戴着眼镜的男生,正坐在花坛边上看书。
他叫文天宇,是附近大学中文系的学生,今天来图书馆查资料,顺便参加读书周的活动。
他早就注意到角落里那辆格格不入的餐车了。
刚才那两个女孩和老板的对话,他也听了个大概。
八十八一份的关东煮?
文天宇在心里嗤笑一声,现在的商家,为了赚钱真是什么噱头都敢搞。
他一个月的生活费也就一千五,88都够他吃三四天饭了。
他低头继续看书,可那股若有若无的,清雅的鲜香味,却像一只调皮的小猫,不停地用爪子挠他的鼻子。
他有点烦躁地合上书,抬起了头。
苏宇低头检查着自己直播间的在线人数。
在线人数:5。
弹幕多了几条。
“我靠,刚才那两个小姐姐真的买了!还买了三份!”
“主播的托吧?演技不错啊。”
“我隔着屏幕都闻到香味了,这汤看起来好清亮,真的好吃吗?”
咕噜——
文天宇的肚子不合时宜地叫了一声。
他从早上到现在,就吃了个包子。
本来打算等活动结束,去学校食堂吃碗十块钱的牛肉面。
可现在,那股鲜味一个劲儿地往他鼻子里钻,勾得他口水都快流出来了。
他鬼使神差地站了起来,朝那辆餐车走了过去。
走近了,那股味道更清晰了。不是那种浓油赤酱的香味,也不是香料堆砌出来的霸道气息。
而是一种非常干净、纯粹的鲜,闻着就让人觉得肠胃很舒服。
他站在摊位前,看着锅里那些造型独特的“笔墨纸砚”,在清澈的汤里微微起伏。
“来一份。”
文天宇几乎是咬着牙说出这三个字的。
八十八块。
他的心在滴血。
苏宇抬头看了他一眼,这个学生模样的男生,脸上写满了纠结和肉痛。
苏宇重复着之前的动作,取碗,串串,淋汤。
一套动作不疾不徐,带着一种奇特的韵律感。
文天宇端着那碗滚烫的关东煮,又坐回了花坛边。
他看着碗里的东西,深吸一口气。
希望这八十八块的关东煮,别让他失望。
他学着刚才那个女孩的样子,先拿起勺子,舀了一勺汤。
汤色金黄清透,热气氤氲。
他吹了吹,小心地送入口中。
下一秒,文天宇整个人,都定格了。
一股温润醇厚的鲜甜,像一股暖流,从舌尖瞬间蔓延到整个口腔,然后顺着喉咙滑进胃里。
他的眼睛,猛地睁大了。
这个味道……
他的脑海里,不受控制地闪过一个画面。
那是小时候,在乡下老家的院子里。
外婆弓着背,守着一个土灶,灶上的瓦罐里,炖着一只老母鸡。
外婆说,什么调料都不用放,就放几片姜,小火慢慢炖,炖出来的鸡汤才最鲜。
他那时候贪玩,跑得满头大汗,外婆就会盛一碗金黄的鸡汤给他,让他小口小口地喝下去。
那碗汤,就是这个味道。
一样的纯粹,一样的温暖,一样的鲜得让人想把舌头都吞下去。
自从外婆去世后,他再也没有喝到过那样的汤。
城市的快餐,食堂的大锅饭,甚至是一些高级餐厅的例汤,都无法复制出那种用时间和心意熬出来的味道。
文天宇的眼眶,一下子就红了。
他没想到,会在一个陌生的城市,一个路边的小摊上,喝到一碗让他想起外婆的汤。
他低下头,又舀了一勺,喝了下去。
暖意从胃里,一直流淌到心里。
这些日子在学校里的孤独,准备考研的压力,对未来的迷茫,好像都在这一刻,被这碗温暖的汤,轻轻地抚平了。
他感觉有什么东西从眼角滑了下来,滴进了碗里,在清澈的汤面上,漾开一圈小小的涟漪。