接下来的三天，三院急诊科门口的那辆黑色餐车，成了雷打不动的风景。
每天早上五点半，天还没亮透，排队的人就能从急诊大楼门口甩到住院部花园的小径上。
赵大强自从上次吃了瘪，这两天连个人影都没露，听说正在后勤处那边找门路，憋着劲儿想给苏宇使绊子。
苏宇没空搭理那个跳梁小丑。
他太忙了。
“老板，三碗粥，两碗加葱，一碗啥都不要，快点啊，我要去换班了！”
“好嘞。”
“小苏老板，给我来五份！隔壁床的大爷托我带的。”
“来了。”
苏宇站在餐车里，手里的长柄大勺抡得像个风火轮。
舀粥、沥汤、装碗、撒料、盖盖、装袋。
这一套动作他虽然已经练得行云流水，但也架不住人多。
每天几百份的任务量，对于一个单兵作战的摊主来说，绝对是个体力活。
尤其是早高峰那一个小时，医生护士赶着上班，病人家属赶着送饭，谁都急，谁都催。
“老板，我这都排了十分钟了，能不能先给我盛？我妈做透析等着呢！”
一个中年男人急得脑门冒汗，扒着窗口往里探头。
后面的人不干了：“谁家不是病人？排队去！我这还等着去交费呢！”
“别吵别吵，都有。”
苏宇头都没抬，手里的大勺稳稳地把粥倒进纸碗。
效率还是不够高。
光是打包和收钱这两个环节，就占用了他三分之一的时间。
就在苏宇刚把三个滚烫的纸碗塞进塑料袋，正准备腾出手去拿收款码给一位大爷扫的时候，一双有些粗糙的手伸了过来。
“大爷，码在这儿，我给您拿着，您扫。”
那是林薇。
她今天穿了件灰色的线衣，袖子挽得高高的，露出两截瘦得只见骨头的手腕。
她把轮椅停在餐车侧面的安全区域，童童腿上盖着厚毛毯，正乖巧地手里捧着半个热乎乎的红薯啃着。
林薇没等苏宇说话，手脚麻利地从挂钩上扯下一个塑料袋，两根手指一撑，袋口瞬间张开。
“苏老板，粥给我。”
苏宇愣了一下，手里的勺子没停，直接把刚盛好的粥碗递了过去。
林薇接过碗，另一只手抓起盖子，“咔哒”一声扣紧，顺势放进袋子里，又从旁边抓了一小把一次性勺子塞进去，打结，递给那位大爷。
“大爷，您的粥，拿好，慢走。”
动作快得惊人。
“哎呦，谢谢啊闺女。”大爷乐呵呵地扫了码，提着粥走了。
“下一个！”林薇头也不回地喊了一声，手里已经撑开了下一个袋子。
苏宇看了她一眼，嘴角挑起一个极淡的弧度。
也没多废话，他只需要专心盛粥就行。
“两碗，都要葱。”
苏宇手腕一抖，两碗粥滑到操作台边。
林薇接力，扣盖、装袋、递出，前后不到五秒钟。
两个人，一个盛，一个包，像是配合了多年的搭档。
原本拥堵的队伍，肉眼可见地流动起来。
“行啊老板，这就招上工了？这大姐手脚够麻利的。”
常来的护工大哥这回排到了前面，看着林薇那仿佛开了倍速的手法，忍不住夸了一句。
林薇脸红了一下，手里的活却没停：“不是……我是来帮忙的，不收钱。”
护工大哥嘿嘿一笑，接过粥。
忙碌的时间总是过得特别快。
等到日头彻底升起来，住院部的探视时间过了，那条长龙才慢慢散去。
最后一位顾客是个年轻的规培医生，拿着手机边看文献边等粥，拿了粥还要往嘴里塞油条，差点把粥洒了。
林薇眼疾手快扶了一把，又细心地帮他把袋子系了个死扣挂在手指上。
“谢谢姐！”小医生感激地喊了一声，跑远了。
餐车前终于清静下来。
林薇长出了一口气，抬起手背擦了擦额头上的汗。
她看着空荡荡的操作台，有些不好意思地笑了笑，把手里攥着的几个没用完的塑料袋整整齐齐地叠好，放回原处。
“苏老板，那个……没别的事儿，我就先带童童回去了。”
她走到轮椅边，蹲下身给童童掖了掖毛毯。
小姑娘今天精神头不错，吃了苏宇特意留的一小碗粥底，这会儿正靠在椅背上晒太阳。
“等会儿。”
苏宇的声音从车里传出来。
他关掉燃气灶的阀门，把那把沉重的大铁勺扔进水池里，发出“当啷”一声响。
苏宇拉开抽屉，那是专门用来放现金找零的铁盒子。
这几天虽然大部分人都用手机支付，但也有不少老人习惯用现金，盒子里零零碎碎塞满了钞票，红的绿的都有。
他也没细数，伸手抓了一把。
大概有个七八百块的样子，甚至可能更多。
苏宇绕出餐车，几步走到林薇面前。
“拿着。”
他把那沓钞票递过去。
林薇吓了一跳，连连摇头：“不不不！苏老板，你这是干什么？我不能要！”
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她急得脸都红了，语速飞快：
“童童这几天能吃下饭，多亏了你的粥。我就想帮你搭把手，咱们说好的不收钱，这钱我绝对不能拿！”
在这医院里待久了，林薇看惯了人情冷暖。
那三十八一碗的粥，对于现在的她来说是救命稻草，也是沉重的负担。
苏宇不仅没赶她们母女走，还每天特意给童童留那种最养人的米油，这份情，她林薇虽然穷，但心里记着。
“谁说是白给你的？”
苏宇看着她那副惊慌失措的样子，眉头挑了挑。
“你也看见了。我这生意越来越好，一个人确实忙不开。刚才要不是你，那几个急脾气的家属估计能把车给掀了。”
“这……”林薇愣住了。
“我这人懒，不喜欢把自己累死。”苏宇把钱往前送了送，语气里带着几分不容拒绝的强硬，
“正好缺个帮忙的。每天早上六点到十点，四个小时。这钱算预付工资。”
林薇看着那沓钱，喉咙动了动。
对于现在的她来说，这不仅是钱，是童童下一次化疗的进口药，是缴费处那张催命一样的欠费单，是能让她们母女在这个冷冰冰的城市里多喘一口气的氧气。
她的手在身侧攥紧了衣角。
“可是……这也太多了。”林薇低下头，声音小得像蚊子哼，
“我就是打个包，值不了这么多。”
“值不值我说了算。”苏宇直接把钱塞进童童盖着的毛毯缝隙里。
童童眨巴着大眼睛，看看苏宇，又看看妈妈，没敢动。
“再说了。”苏宇看着林薇那双布满红血丝的眼睛，
“你也不想童童断了顿吧？后面我要是忙起来，没空给她专门留粥底，她吃什么？”
这句话，直接击中了林薇的软肋。
林薇猛地抬起头，眼眶瞬间红了。
童童的胃口，现在就是她的命。
这几天，只要那一碗米油粥灌下去，孩子就能安稳睡一宿，不吐不闹。
那是她这半年来做梦都不敢想的日子。
要是没了这粥……
林薇不敢想。
她深吸了一口气，把眼眶里打转的泪水硬生生憋了回去。
她没再说什么，而是退后半步，冲着苏宇深深地鞠了一躬。
腰弯成了九十度，久久没有直起来。
“谢谢！”
声音有些哽咽，带着颤抖。
“老板，我一定好好干！只要你不嫌弃，脏活累活我都行！”
苏宇看着这个弯着腰的女人，心里也没什么波澜。
这对他来说，不过是一笔划算的买卖。
林薇手脚麻利，眼里有活，而且因为童童的缘故，绝对不会在卫生和品质上动歪心思。
去哪找这么靠谱的员工？
“行了，别整这些虚的。”苏宇转身走回餐车，背对着她挥了挥手，
“明天早点来，六点开餐，你五点半到，得帮我把小料备好。”
“哎！知道了！”林薇直起腰，用手背狠狠抹了一把眼睛，脸上终于露出了这几个月来最舒展的一个笑容。
她蹲下身，把毛毯里的钱小心翼翼地收进贴身的口袋里，拍了拍童童的小脸蛋。
“童童，咱们回家。”
“妈妈，那个叔叔是好人。”童童趴在轮椅扶手上，看着苏宇忙碌的背影，奶声奶气地说道。
林薇推着轮椅转过身，重重地点了点头：“是啊，是大好人。”
……
苏宇在车里收拾着残局。
【叮，检测到宿主雇佣首位员工，店铺经营模式升级。】
系统的提示音在脑海里响了一下。
苏宇把最后一只不锈钢桶刷干净，看着上面的数字，满意地甩了甩手上的水。
照这个速度，再有两天，任务就能完成了。
不过，既然找了个帮手，那明天是不是可以稍微多准备点量？
两千份粥，还是太少了。
光是看今天那些排队没买到的人失望的眼神，苏宇觉得，作为一个有职业操守的厨子，哪怕是为了任务，也得让人家吃上一口热乎的。
“明天加量。”
苏宇拍了拍操作台，自言自语了一句。
“加到……八百份。”
……
与此同时，三院后勤处副科长办公室。
赵大强正坐在真皮沙发上，手里捏着一根中华烟，一脸的横肉都在抖。
“姐夫，这事儿你可不能不管啊！”
他对面坐着一个有些秃顶的中年男人，正端着茶杯吹着浮沫。那是三院后勤处的副科长，刘刚。
“那小子现在狂得没边了！连护工都帮着他说话。再这么下去，我那食堂还开个屁啊？都去喝他的粥了！”
赵大强狠狠吸了一口烟，烟雾把他那张油腻的脸笼罩得有些狰狞。
刘刚放下茶杯，皱了皱眉：
“大强，不是我不帮你。你也看见了，连陈建国那个倔驴都替那小子背书，营养科的老李也说是好东西。我现在要是硬赶人，那不是打专家的脸吗？”
“那咋办？就看着他把钱都挣了？”赵大强急得从沙发上弹起来，
“姐夫，那一碗粥可是三十八啊！我看他一早上最少卖五六百碗，那就是好几万的流水！这肥肉，凭啥让他一个外来的独吞？”
听到“好几万”这个数，刘刚端茶杯的手顿了一下。
他在医院混了这么多年，油水是不少，但这种暴利还是让他心里动了一下。
“你确定没夸张？”刘刚斜眼看着小舅子。
“我亲眼数的！那一桶一桶的往外卖，跟抢钱似的！”赵大强凑近了点，压低声音，
“姐夫，正规手段不行，咱们可以来点别的啊。再说了……”
赵大强眼里闪过一丝阴毒的光。
“这东西是不是真干净，那还不是咱们说了算？只要有一例吃坏肚子的……”
刘刚沉默了几秒，手指在桌面上轻轻敲击着。
“别闹出人命。”
过了好半天，刘刚慢悠悠地吐出几个字。
赵大强一听这话，脸上立马堆起了狞笑：
“放心吧姐夫，我有数。这种摆摊的，最怕的就是赖上个老弱病残。只要有一个倒在他摊子前的，我看以后谁还敢买他的粥！”
他站起身，把烟头狠狠按灭在烟灰缸里。
“敢抢老子的生意，老子让他把吃进去的都吐出来！”